佶福祥市場前景:
隨著社會發(fā)展人們生活速度的提升,據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)字:中國每天要消耗199噸的糧食,巨大的餐飲市場暗藏巨額財富。
貼合民生易獲得市場的支持
2015年,是中國餐飲業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的一個起始之年,中央提出八項規(guī)定以后,中國餐飲業(yè)克服奢華的經(jīng)營方向,回歸本職,而貼合消費者日常消費的餐飲行業(yè)成為業(yè)界發(fā)展主流。截止到2015年10月份,我們中國餐飲行業(yè)的社會商品總額已經(jīng)達(dá)到了兩萬六千二百四十六億(26246億),同比增長了11.8%,接近12%。
在目前經(jīng)濟(jì)局勢下,面點店鋪是在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)體系下影響較小的經(jīng)濟(jì)個體,因為它的銷售模式不受互聯(lián)網(wǎng)影響,它的性質(zhì)和需求不受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響。
特色產(chǎn)品,多元化市場形成
未來餐飲行業(yè)的整體競爭由單純的價格競爭,產(chǎn)品質(zhì)量競爭,發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭,文化品味的競爭,由單店經(jīng)營、單一業(yè)態(tài)競爭,發(fā)展到多業(yè)態(tài),連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。在這其中后端的中央廚房的應(yīng)用和管理是取勝的關(guān)鍵,而在前端,品牌特色是傳統(tǒng)餐飲的立身之本。中國餐飲連鎖業(yè)做大做強(qiáng)的中心在于完備的后臺支持。大環(huán)境下,真正走“親民”路線的大眾餐飲企業(yè)依然紅火,甚至比以前更好。
消費心理改變,標(biāo)準(zhǔn)+創(chuàng)新成關(guān)鍵
在中國,餐飲業(yè)每年有近三萬億規(guī)模,然而卻沒有一個營業(yè)額上百億的企業(yè)。打造規(guī)模級的企業(yè),其中關(guān)鍵要素在于標(biāo)準(zhǔn)化,因為只有標(biāo)準(zhǔn)化才可以復(fù)制,復(fù)制才能規(guī)模化。想把中餐打造成像肯德基、麥當(dāng)勞一樣的國際規(guī)模級企業(yè),就繞不開標(biāo)準(zhǔn)化。
餐飲業(yè)即將越來越明顯的分化所在:一類是標(biāo)準(zhǔn)和品牌為先導(dǎo)目標(biāo)的企業(yè)級餐飲連鎖加盟,一類是以味覺和個人生活方式為信仰的私房餐飲。2016這道分水嶺將更加凸現(xiàn)。
一、優(yōu)勢
1、創(chuàng)業(yè)投入小,作為創(chuàng)業(yè)項目的選擇首要衡量的就是創(chuàng)業(yè)投入,單店加盟在投資成本、日常運營各方面成本相對較低,能使項目的開始前期獲得一個相對安全及更低成本的開始。
2、小店面選擇,相對減少了投資者對店鋪租賃的難度
3、單店加盟所面對的市場較小,與區(qū)域代理相比,風(fēng)險較小。
二、加盟流程
1、加盟咨詢
2、市場調(diào)研及總部參觀
3、提交加盟申請
4、公司審核評估
5、尋找門店
6、申請評估門店
7、簽訂店鋪租賃協(xié)議
8、簽訂特許加盟合同
9、簽訂裝修協(xié)議
10、制定開業(yè)計劃,進(jìn)行店鋪裝修、人員招聘及培訓(xùn)、設(shè)備購置及安裝、制定開業(yè)策劃
11、裝修及設(shè)備驗收合格,技術(shù)培訓(xùn)考核
12、試營業(yè)
13、正式營業(yè)
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