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井村專用2016版腐竹強筋劑
井村專用2016版腐竹強筋劑

井村專用2016版腐竹強筋劑

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杭州金菌克生物制品有限公司
杭州市蕭山區(qū)新街工業(yè)區(qū)海塘路717號
1902244045@126qq.com
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杭州金菌克生物制品有限公司

金菌克科技榮譽 2009年,“粉絲無鋁增筋技術(shù)”、“果蔬常溫生物保鮮技術(shù)”分別獲得浙江省工業(yè)新產(chǎn)品立項; 2010年,與浙江大學(xué)合作的“納米材料果蔬保鮮技術(shù)”獲浙江省高新技術(shù)產(chǎn)品稱號; 2010年,自主研發(fā)的“果蔬常溫生物保鮮技術(shù)”獲得杭州蕭山農(nóng)業(yè)科技項目立項; 2011年,與浙江大學(xué)合作開發(fā)的“復(fù)合型食品脫氧保鮮劑研制與開發(fā)”獲得杭州市科技進步獎; 2011年,先后榮獲中國食品工業(yè)評選鼎業(yè)杯“食品添加劑sdzmpp”稱號 2011年,榮獲“浙江省科技型企業(yè)”稱號。 2012年,與浙江大學(xué)合作開發(fā)的《穩(wěn)定態(tài)二氧化氯保鮮劑的研制及在果蔬保鮮上的應(yīng)用》榮獲杭州市重大農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目。 2013年,金菌克生物公司入選“2013年杭州市雛鷹計劃”。 2013年,金菌克生物公司入選“2013年杭州市高新技術(shù)企業(yè)” 2013年榮獲“浙江省{zj1}活力小微企業(yè)”稱號金菌克技術(shù)金菌克公司已形成食品生物保鮮技術(shù)、食品xdsj技術(shù) 、水果蔬菜保鮮技術(shù)、飲料乳化穩(wěn)定技術(shù)、冰淇淋穩(wěn)定技術(shù)、醬菜、肉制品增脆技術(shù)、 食品增筋技術(shù),食品保軟技術(shù)、食品飲料護色技術(shù),復(fù)合蛋白糖技術(shù)、鮮味技術(shù)、川湘粉配料技術(shù)、無鋁膨松技術(shù)、啤酒添加劑 等100多個技術(shù)系列。“金勁克”作為國內(nèi)食品添加劑行業(yè)“zmpp”,系列產(chǎn)品在全國二十多個省、市、自治區(qū)均有銷售。
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腐竹生產(chǎn)加工技術(shù)方案服務(wù) 

腐竹生產(chǎn)現(xiàn)狀:特別是部分商販為了提高腐竹的得率,改善腐竹的物性,在腐竹生產(chǎn)過程中大量添加吊白塊、滑石粉等對健康危害極大的物質(zhì),敗壞了腐竹的聲譽,影響了腐竹生產(chǎn)和銷售。 

為了解決這一問題,我們從腐竹生產(chǎn)用大豆原料、揭竹時的加熱技術(shù),保溫溫度、營養(yǎng)強化劑的添加、腐竹產(chǎn)品的形態(tài)等多方面進行了全面的研究。通過采用新工藝,實現(xiàn)了腐竹揭皮過程中的溫度自動控制和變溫揭竹,不但節(jié)約了能源,提高了效率,而且腐竹的色澤、外觀和物性(彈性和韌性、復(fù)水性)都大為改善。通過在生產(chǎn)過程中添加微量因素類營養(yǎng)強化劑,既強化了腐竹的營養(yǎng),又降低了腐竹成膜溫度,取得了良好的效果。 
   
本方案.精選原料:浸豆磨漿--濾漿上鍋--煮漿挑膜--烘干成竹各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行技術(shù)性指導(dǎo),解決了產(chǎn)品在經(jīng)營中存在著產(chǎn)品易斷,不耐煮,彈性低,質(zhì)變,褪色技術(shù)性難題。    
同時我們公司推出 

   1 腐竹生物保鮮劑,腐竹水質(zhì)處理劑,腐竹亮黃劑 4腐竹強筋劑 5腐竹增筋劑 6水煮腐竹硬條劑 7腐竹生物消泡劑 8豆腐增筋凝固劑 9千張增筋凝固劑 10豆制品抗氧化劑 11豆制品無鋁膨松劑 12豆制品增產(chǎn)劑

鄭重聲明:產(chǎn)品 【井村專用2016版腐竹強筋劑】由 杭州金菌克生物制品有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nnfsds.com)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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