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南瓜大變身 美味吃到飽
南瓜大變身 美味吃到飽

南瓜大變身 美味吃到飽

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新東方烹飪(經(jīng)理)
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哈爾濱新東方烹飪學(xué)校
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哈爾濱新東方烹飪學(xué)校

哈爾濱新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)黑龍江省哈爾濱市勞動和社會保障局批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校,是培養(yǎng)國家中高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的教育基地。學(xué)校座落在黑龍江省哈爾  濱市,環(huán)境優(yōu)美,交通便利。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進,擁有全新不銹鋼教學(xué)專用灶具,建有國內(nèi){yl}水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳和  標(biāo)本展示廳。
28年來,新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化,融匯川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓,秉承"匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英"的辦學(xué)宗旨,共為社會培養(yǎng)和輸送了40多萬名{yx}的烹飪?nèi)瞬拧?nbsp;   28年來,新東方烹飪教育一直將教育教學(xué)放在重要位置,成立了全國{wy}的烹飪教育研發(fā)機構(gòu)——北京研究院,對中國烹飪教育教學(xué)模式、教材及經(jīng)典菜品進行研發(fā)和創(chuàng)新。    作為培養(yǎng)廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育,將不斷開拓創(chuàng)新,與時俱進,為中國烹飪教育事業(yè)做出更大的貢獻。
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你以為這只是一款簡單的發(fā)糕??那你可就大錯特錯啦!!這是南瓜做的,淡淡的南瓜香氣,松松軟軟,{jd1}是味蕾的{jj1}體驗?。?/span>

用料
  去皮南瓜、面粉、糖、酵母粉、水、枸杞。
  做法
  1、南瓜切片,鍋中加水蒸熟;
  2、趁熱加入白糖壓成南瓜泥,放涼后備用;
  3、把放涼的南瓜泥加入其它全部食材,揉勻,發(fā)酵2小時左右至2.5倍大;
  4、拿一個小盆,底部和四周涂上黃油;
  5、倒入發(fā)酵完畢的南瓜面糊,把清洗干凈擦干水分的枸杞放在面糊上擺出自己喜歡的造型。放進蒸鍋,大火至水開后,轉(zhuǎn)中火,共25分鐘,關(guān)火后,再燜5分鐘;
  6、發(fā)糕放涼后,脫模,切塊即可。

 

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