廣西梧州藤縣太平米餅零售批發(fā)，誠(chéng)招全國(guó)微商、電商、實(shí)體代理，一件代發(fā)貨，正規(guī)廠家生產(chǎn)，純手工制作，聯(lián)系電話15807847113，QQ1513364615
太平米餅在藤縣家喻戶曉，自制糯米餅自己品嘗或用來(lái)送禮是民間過(guò)年的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說(shuō)太平米餅的制作有上百年以上的歷史了，當(dāng)時(shí)純碎是在過(guò)年時(shí)制作一點(diǎn)作為年貨或走訪親友時(shí)的禮物。隨著時(shí)代的發(fā)展，一批米餅作坊應(yīng)運(yùn)而生，不wq統(tǒng)計(jì)大大小小的米餅作坊和廠家在太平起碼有上百家。有了批量的生產(chǎn)。要吃上或購(gòu)買(mǎi)太平米餅不再需要等到過(guò)年，隨時(shí)都可以在超市或商鋪買(mǎi)到，太平米餅不單單再是作為過(guò)年才有的產(chǎn)物。太平米餅作為藤縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，網(wǎng)友在購(gòu)買(mǎi)米餅之余并征得太平朝雪米餅老板娘的同意進(jìn)行了簡(jiǎn)單的拍攝。據(jù)老板胡女士介紹：太平朝雪米餅以用料講究、餡多皮薄、口感細(xì)膩香甜著稱。光是選料就頗費(fèi)心思，選用的優(yōu)質(zhì)的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料并且都是傳統(tǒng)純手工制作。
精益求精，力求創(chuàng)新。太平米餅不僅保持了原有的味道，還有了之后的“高粱餅”“瘦肉叉香餅”“綠豆”、“杏仁”等夾心餅系列等系列。太平人除了在米餅面料做文章之外還在肉餡進(jìn)行新的嘗試，藤縣太平朝雪餅廠的胡女士向購(gòu)買(mǎi)米餅的網(wǎng)友介紹了他們sc新推出的瘦肉叉香內(nèi)陷米餅，除了保留原有花生 芝麻等餡料之外就是將水晶肉換成了瘦肉叉燒增加了蜜糖及麥芽糖作調(diào)配。雖然這種米餅比以往的米餅每十只大約略貴3-4塊錢(qián)，但口感及味道上確實(shí)來(lái)了個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身，叉燒肉絲相比以往的水晶肉更香，特別是蜜糖麥芽糖的味道是白砂糖無(wú)法比的，如果加上獨(dú)立包裝更佳。
兒時(shí)每逢過(guò)年便會(huì)蹲在家里看大伙印制米餅變成了一種回憶，守在灶臺(tái)前生火“炊”米餅也將慢慢走向記憶的深處，但太平米餅的發(fā)展與壯大并沒(méi)有停滯?；蛟S在不久的將來(lái)太平米餅估計(jì)會(huì)誕生更多的品種，作為一種民間傳統(tǒng)太平米餅也將迎來(lái)更多的發(fā)展與機(jī)遇.
