鴿肉具有滋補(bǔ)yq等作用。

   鴿子的初步認(rèn)識(shí)與誤區(qū)：

      各大菜場(chǎng)都有鴿子賣，而選擇網(wǎng)上買鴿子，圖 的不是方便，而應(yīng)是健康，綠色。很多朋友只知道鴿子多么的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)食鴿子對(duì)身體多么 補(bǔ)，卻不太了解鴿子的習(xí)性。?

      鴿子從出殼至一月齡稱之為“乳鴿”，未滿月的乳鴿羽毛還未長(zhǎng)滿，是不會(huì)行走自行覓食的，乳鴿身體所需的食物能量，全靠父母鴿嘴對(duì)嘴的喂食，乳鴿的營(yíng)養(yǎng)成分wq取決于父母鴿所進(jìn)的食物！乳鴿需要長(zhǎng)到6-7個(gè)月的時(shí)候才成熟，配對(duì)產(chǎn)蛋孵化小鴿子。每窩產(chǎn)2枚鴿蛋，一對(duì)種鴿一年可以孵化8-9窩。很多人家是不舍得把可以孵化下蛋的老鴿子賣掉的，即使有也是那種淘汰的老鴿子，數(shù)量也是有限的。

     買老鴿子的朋友需要注意，乳鴿市場(chǎng)價(jià)都在二十多元每只，而老鴿子居然三十多元一只，想想都是不可能，充其量就是2-3個(gè)月左右的鴿子！

    為什么這里的鴿子要比城里菜市場(chǎng)的鴿子好？

     鴿子這里都是下單后，選擇鴿體豐滿的鴿子現(xiàn)宰殺，保證新鮮。而菜市場(chǎng)的鴿子都是囤積在籠子里，有的一關(guān)就是好多天，飲食得不到保證，從而降低鴿體的myl，營(yíng)養(yǎng)不良，鴿體很瘦。

我們每一單都會(huì)做到現(xiàn)宰殺，微信微博同步上傳圖片，手工拔毛，處理干凈，收到后，簡(jiǎn)單清水沖一下，即可入鍋！

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