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地鍋菜是起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前,在微山湖上休息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支上幾塊干柴生火,按照家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊貼滿面餅,于是就有了現(xiàn)在這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有著軟滑而又干香并存的特點(diǎn)。
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培訓(xùn)須知:
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2.我們聘請從業(yè)30多年的師傅在校任教,保證每項(xiàng)技術(shù)口味zz。
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4.真誠傳技,誠信待人,安排食宿,食宿免費(fèi),只需帶上洗漱用品就可前來。
5.老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,學(xué)習(xí)簽訂學(xué)習(xí)合同,長期跟蹤服務(wù)。
6.免費(fèi)提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)。
7.學(xué)習(xí)技術(shù)選擇正規(guī)單位,先品嘗、先考察,味道好、實(shí)力強(qiáng)再決定。
新鄉(xiāng)市好滋味小吃培訓(xùn)學(xué)校
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