做粉條用的麥芽粉供應(yīng)商濟南雙麥啤酒物資有限公司, 產(chǎn)品簡介:
1、產(chǎn)品成份
本品系麥芽經(jīng)精細(xì)加工之干澡粉末,含淀粉酶,淀粉轉(zhuǎn)化力在25倍以上。
2、功能作用
能分解淀粉,是地瓜、薯干淀粉做粉條、粉絲、粉皮{zj0}添加劑,也是做麥芽糖、芝麻糖{zh0}添加原料。根據(jù)衛(wèi)生部的規(guī)定麥芽即是食品又是藥品,有健胃和幫助消化的特殊功能經(jīng)常食用有較好的保健作用。
3、用法與用量
做粉條用,先將稱量好的麥芽粉用1:5倍二十八度至三十度溫水稀釋后加入打好完芡(未加其它料)面中,用時放入面盆攪拌出條均勻流條順利?;?qū)Ⅺ溠糠?0克,稀釋在100公斤水中,將漏出的粉條冷卻后,在加過的麥芽粉的水中漂洗、稍淋后即可,連續(xù)作業(yè)時,每隔10分鐘或加水時添加25克或適量麥芽粉,500克麥芽粉加工4000斤粉條{zj0},做粉絲和粉皮時用法,用量同上。
口服時,每次空服2克或遵醫(yī)服用。
4、貯藏條件與保質(zhì)期
置遮光容器內(nèi)密封,在陰涼干燥處保存。
規(guī) 格:25公斤/牛皮紙袋
保質(zhì)期:常溫24個月