木槿花,又稱雞肉花、佛疊花、雞腿蕾、白特丹等,為錦葵科木槿屬多年生灌木。木槿花原產(chǎn)于我國中部和印度,在我國各地均有栽培,以華東地區(qū)較為常見。傳統(tǒng)多作為園林植物種植,為夏秋重要的觀花灌木。木槿花以剛開放的花朵供食用,是一種食花蔬菜,發(fā)展前景較廣。木槿花花微香,味甘,滑如葵,具有清熱、涼血功效。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.68克、脂肪0.19克、粗纖維1.40克、干物質(zhì)10.3克、還原糖2.10克。維生素C24.6克、鐵0.8毫克、鈣60.66毫克、鋅0.30毫克,并含有黃酮、多量皂甙及粘液質(zhì)等。其栽培技術(shù)如下: 1、繁殖方法 木槿花在華南地區(qū)不能結(jié)實,多采用扦插繁殖。扦插在冬春季枝條開始落葉至枝條萌芽前進行較適宜,選取1-2年生健壯不帶病蟲的枝條,剪成15厘米長的小段插于苗床,株行距為5厘米見方,入土深度為插條長度的1/2,插后淋水,扦插苗約30天發(fā)根出芽?! ?.定植 木槿花對土壤要求不嚴格,一般可利用荒地或作為綠籬進行栽培,一次種植多年采收。定植前挖穴并施足基肥,每穴施腐熟有機肥10-15千克。株距60厘米,行距80厘米,每畝定植1500株左右?! ?、田間管理 ?、俜仕芾?定植后5-7天用稀糞水提苗。當枝條開始萌動時應及時追肥,以sx肥為主,輔以糞肥,促其營養(yǎng)生長,現(xiàn)蕾前追施1-2次磷鉀肥,促進植株孕蕾。植株花期每一個月追肥1次,以磷鉀肥為主,輔以氮肥,防止葉片過早脫落,以利次年早在萌芽和發(fā)棵?! 、谥仓晷藜?木槿花在華南地區(qū)生長迅速,定植后年能長至3米高,須通過修剪控制高度以提高植株的花量和便于田間管理。木槿花孕蕾多以新生長枝條為主,故植株修剪適宜在入冬后早春萌芽前進行,一般控制在0.6-0.8米高為宜?! 、鄄∠x害防治 本槿花易受螨類、蚜蟲、天牛等危害。注意早期防治,蟲害發(fā)生時,可采用一些{gx}低毒農(nóng)藥,如天王星、卡死克等,并定期檢查枝干,發(fā)現(xiàn)天牛危害及時封堵洞口,重殺蛀蟲?! ?、適時采收 木槿花以采收花朵為主,通常于清晨采摘半開放的花朵供鮮食或加工曬干,加工產(chǎn)品應在晴天采摘,曬干后置于干燥處貯存;鮮食產(chǎn)品花朵宜除去花萼,包裝好即可上市。一般每畝產(chǎn)可達500千克。 木槿花的栽培技術(shù) 生物學特性 喜溫暖,喜光,半陰亦能生長。對氣候、土壤適應性較強,耐干旱。瘠薄,山坡、平地均可栽種。以向陽、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽種為好?! ≡耘嗉夹g(shù) 用扦插、壓條、分株繁殖等。通常用扦插繁殖:春季萌芽前剪取健壯枝條,截切15-20cm小段,直接插手田間,或在苗床上按行株距(30-40)cm×(5-8)cm,把插條的三分之二插入土中,澆水,蓋草。當年幼苗長至80cm以上,于落葉后或次年春發(fā)芽前移栽定植。 田間管理 扦插成活后,除草追肥1次,以后6、8、10月淺耕除草各1次,在8月中耕除草后,須施人畜糞水1次。
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