準(zhǔn)媽媽的健康食譜

　　夏威夷果仁筍粒鮮蝦

　　主料：夏威夷果仁100克、冬筍粒100克、蘆筍粒100克、胡蘿卜粒100克、鮮蝦160克

　　配料：胡椒粉、鹽、糖

　　做法：

　　1.鮮蝦仁挑出黑線腸，用水焯熟;

　　2.起油鍋，放入冬筍粒、蘆筍粒和胡蘿卜粒炒勻，加入蝦仁略炒，然后加水稍燜后放調(diào)味料;

　　3.{zh1}加入果仁炒勻即可。

　　營養(yǎng)小提示：夏威夷果仁含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì){zj0}的食用干果，有“干果皇后”、“世界堅(jiān)果{zw}”的美稱。

　　松仁玉米

　　主料：松子仁50克、 玉米粒300克、胡蘿卜半個(gè)、青椒適量

　　配料：鹽、雞精、蔥花、淀粉

　　做法：

　　1.將鹽、雞精、蔥花和淀粉用適量的水調(diào)成芡汁，胡蘿卜、青椒洗凈，切成比玉米稍大的粒;

　　2.松子仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微變深，盛出備用;

　　3.在油六成熱的時(shí)候，下入胡蘿卜粒，稍后放玉米粒、青椒粒，翻炒一下加入松子仁;

　　4.將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

　　營養(yǎng)小提示：松子仁營養(yǎng)成分和功能因子豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)活性元素。

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