郫縣豆瓣醬

四川郫縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品，是四川三大名瓣之一。他在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，全靠精細的加工技術和原料，色澤油潤卻未添加任何油脂，全靠精細的加工技術核原料的優(yōu)良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊兒大，回味香甜的特點。是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜靈魂”之稱。其制作技藝列第二批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄。

公司介紹：

我公司成立以來對食品批發(fā)、零售。餐飲行業(yè)有著穩(wěn)定強大的進貨渠道并積累了豐富的銷售經(jīng)驗，有著深厚企業(yè)精神以及服務理念。產(chǎn)品均為廠家直銷，且質量保障，日期{zx1}，品種齊全，貨源穩(wěn)定，現(xiàn)貨供應，價格優(yōu)惠。并提供快捷、{gx}的交通運輸配送，集銷售、配送一體化。竭誠為廣大新老客戶提供優(yōu)惠、優(yōu)越、優(yōu)質的服務。我公司以熱情專業(yè)的營銷團隊，嚴禁的人性的管理觀念，完善周到的售后服務面對我們的每一個客戶。

釀制工藝：

優(yōu)質選料，醬好味好

精心挑選優(yōu)質辣椒，采用傳統(tǒng)配方，先進工藝精工細作。好選才好工藝，生產(chǎn)的醬料當然爽口mb。

傳統(tǒng)工藝，美味mb。

制作工藝的到位和選材的苛求，遺跡三年成zp的堅持和沉淀，讓經(jīng)典zz味道再現(xiàn)。不添加任何香料卻香味醇厚，悠香撲鼻。

精選原料，純手工晾曬

精選上等二荊條:選用上等的二荊條辣椒口感辣度適中、味道，是郫縣豆瓣醬最為重要的原料。

青皮打敗干胡豆：產(chǎn)自郫縣，蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值。

自貢產(chǎn)的巖鹽：具有味香，醇厚，刺激的特點，體現(xiàn)出一種好走偏鋒，亟不可待的風格，給人強烈的味覺沖擊。

美味分享：

以與{za}的人一起分享

生日，聚會節(jié)日，假的味道一起來吃

商務會餐，同事聚會

朋友之間的共同分享

豆瓣醬起源

相傳明末清初，一移民在入蜀途中，其賴以充饑之蠶豆遇連日陰雨而霉生。不忍棄，遂置于田埂晾干就以鮮辣椒拌和而食，竟鮮美m(xù)b，余味悠長，其后竟以此為生。此概為郫縣豆瓣之最初起源。　 
   
 　　清康熙年間（公元1688年），后人承傳此道，于郫縣開設作坊取本地區(qū)原料與清水，以此法大量生產(chǎn)豆瓣，“郫縣豆瓣”亦始得名。

　　民國初年，郫縣豆瓣的生產(chǎn)已成相當規(guī)模，并籍以郫縣所產(chǎn)遠銷各地，東經(jīng)成渝沿江而下至湘鄂，南轉宜賓行銷云貴，西由雅安銷至康藏，北取道廣元銷往陜甘。外地來郫煙販均爭購豆瓣以返鄉(xiāng)饋贈友鄰親朋，從此，郫縣豆瓣名聲遠揚。 
  
　　隨著川菜的流傳，郫縣豆瓣已遠銷至世界各地，深得各地人民喜愛。 時至今日，“郫縣豆瓣”已愈三百年歷史，世事滄桑，時移俗易。多少傳統(tǒng)之文化風俗和土特名產(chǎn)早已隨風而逝，而唯“郫縣豆瓣”延續(xù)至今。