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上海蒙究實業(yè)有限公司是一家網(wǎng)絡(luò)銷售{zd0}、產(chǎn)品zaq、質(zhì)量有保證、價格穩(wěn)定、研發(fā),生產(chǎn)銷售為一體的化工集團(tuán),通過物流專車配送至全國各地。企業(yè)產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于:肉制品、水產(chǎn)制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮、竹、木制品,冰淇淋糕點等深加工領(lǐng)域。 公司主營產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、化工原料、醫(yī)藥原料、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、吸附劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、組織改進(jìn)劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補劑、營養(yǎng)強化劑等…… 我們的宗旨是:只做專業(yè),不售偽劣!公司本著誠信、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏的企業(yè)理理念,勇于屹立食品添加劑行業(yè)的最前列,愿與食品企業(yè)合作共贏,共創(chuàng)輝煌。
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性狀:淡黃色至黃棕色粉未,易吸濕。具有本品特有滋、氣味,全溶于水。

化學(xué)成分:

  香菇提取物以含10%或20%的多糖(香菇多糖)為標(biāo)準(zhǔn)。

  香菇提取物用優(yōu)質(zhì)香菇為原料,經(jīng)過工藝發(fā)酵提取而成。

香菇提取物富含豐富的香菇多糖,香菇多糖是種具 β-(1→3)、(1→6)支鏈的β-(1→3)葡聚糖,香菇提取物中還含有香菇素和香菇腺嘌呤。

作用:營養(yǎng)強化劑,用于保健品口服液,沖劑、膠囊、片劑等劑型

營養(yǎng)價值:香菇含有的10余種氨基酸,其中有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸及維生素B1、B2、PP及礦物鹽和粗纖維等。

保健價值

  1、香菇中含不飽和脂肪酸甚高。除了含有還含有麥角甾醇(ergosterol)外,還有菌甾醇(fungi sterol),尤其所含大量麥角甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,有增強人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效;

  2、經(jīng)常食用香菇對預(yù)防人體缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益(特別是嬰兒),可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎癥;

  3、香菇中還有腺嘌呤(eriadenine)和膽堿,可預(yù)防肝硬化和血管硬化;

  4、香菇中又含酪酸氧化酶,有降低血壓的功效。

5、香菇中還分離出降血清膽固醇的成分(C6H11O4N5,C9H11O3N5)

質(zhì)量參數(shù):

多糖含量(中國藥典2010版方法)10%,20%,30%,40%,50%,96%

平均分子量10%,20%,30%,40%(4萬-9萬道爾頓), 50%,96%(40-80萬道爾頓)

細(xì)   度80目

水份<8% 

灰份<9%

重金屬<20ppm  

As<1ppm 

Pb<2ppm

Hg<0.2ppm

xj總數(shù)<1000個/g

霉菌數(shù)和酵母菌總數(shù)<25個/g

大腸桿菌、活螨、致病菌不得檢出 

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