神火廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)商用電磁爐機(jī)芯,不銹鋼電磁爐,節(jié)能電磁爐、商用電磁爐、大功率電磁爐、大功率商用電磁爐、節(jié)能電磁爐灶,電磁廚具維修,電磁廚房設(shè)備工程.東莞電磁爐推薦,就選神火廚業(yè)-專心 專業(yè) 專注 十年老品牌
商用電磁炒爐,大功率商用電磁爐,特色電磁扒爐制造廠家
大功率電磁爐作為商用廚具市場的一種新型爐(灶)具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,采用磁場感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場,當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿(導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。電磁加熱技術(shù)的熱效率高達(dá)98%,比傳統(tǒng)的電熱絲加熱高出40%。大大節(jié)約了能源,應(yīng)用非常廣泛。
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