金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場（原山祿市場），由山東蒜都農(nóng)產(chǎn)品物流園有限公司主辦，規(guī)劃用地面積520畝，總建筑面積20萬平方米，總投資4.3億元，其中一期工程占地400畝，建筑面積15萬平方米，已投資2.2億元，包括南部的大蒜交易區(qū)和北部的物流配送區(qū)。項目于2010年3月份開工建設(shè)，當(dāng)年完工并投入使用。主要建設(shè)內(nèi)容包括380套商鋪、5.5萬平方米彩鋼大棚和15萬平方米的交易場地，能容納3000輛農(nóng)用車同時交易或供500輛大型物流車輛停放。目前已有90家物流經(jīng)營戶和200余家大蒜商戶入駐,并實現(xiàn)了全程電子“刷卡”自動交易結(jié)算、電視監(jiān)控、電子銀行結(jié)算等現(xiàn)代化運營模式。2012年，該市場實現(xiàn)大蒜交易120多萬噸，交易額達70多億元，交易旺季市場內(nèi)外從業(yè)人員達1萬余人。