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利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài),物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來,使其內部形成無數微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。{zd0}限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分,是米通麥通初級加工的理想食品加工機械,也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。