里奧哈是西班牙紅酒最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里的紅葡萄酒是采用西班牙最偉大的葡萄品種丹魄與少量的歌海娜、格拉西亞諾及馬士羅混釀而成。丹魄與內(nèi)比奧羅及黑皮諾有一些共性：皮薄、顏色淺，釀制出的葡萄酒尤為復(fù)雜，極其可口。里奧哈紅葡萄酒的風(fēng)格與法國波爾多有幾分相似，兩者都深受橡木桶的影響，不過里奧哈所用的是美國白橡木，而不是法國橡木。(更多詳情請關(guān)注：《西班牙紅酒怎樣配餐》) 　　里奧哈對于葡萄酒在橡木桶中的陳釀時間和裝瓶后的陳年時間有嚴(yán)格規(guī)定。根據(jù)陳釀和陳年時間，由短到長，可以分為三個等級：陳釀、珍藏和特級珍藏。陳釀葡萄酒在橡木桶和瓶中陳放的總時間為2年，珍藏和特級珍藏則分別需要陳放3年和5年。珍藏和特級珍藏級別葡萄酒只在較好的年份里釀制。 　　總的來說，里奧哈葡萄酒具有濃郁的西班牙風(fēng)情，是不可多得的好酒。本文將推薦4款西班牙紅酒里{yx}的里奧哈葡萄酒: 　　{dy}款：2008年份的喜悅皇家田園陳釀。該酒產(chǎn)自里奧哈的喜悅酒莊，是一款{zy1}的入門級里奧哈葡萄酒，該酒在年輕時十分易于入口，酒中美國橡木桶帶來的香草味與紅櫻桃及漿果的味道美妙地融合在一起。 　　第二款：2005 年份的海倫蒂亞高福園陳釀。該酒是海倫蒂亞酒莊最近上市的一款陳釀級別葡萄酒。該酒莊的酒窖已有135年的歷史，其酒在上市之前所存放的時間比里奧哈的任何酒莊都要長。圣地亞哥最棒的葡萄酒餐廳可買到2005 年份瓶裝的高福園陳釀。 　　第三款：2006 年份的上里奧哈阿爾貝蒂園珍藏。該酒產(chǎn)自與上里奧哈產(chǎn)區(qū)同名的上里奧哈酒莊。該酒莊成立于1890年。此款具有7年酒齡的葡萄酒帶有可口的櫻桃水果味，酸味十足，十分適合與重口味食物搭配。 　　第四款：2001年份的里奧安納皇家蒙特特級珍藏。該酒也同樣產(chǎn)自上里奧哈。此酒顏色較淺，酒力強(qiáng)勁，酸味十足，礦物質(zhì)味豐富，果味明快，層次多樣，與巴羅洛及勃艮第葡萄酒風(fēng)格類似。該酒還可陳放40年，12年之后飲用將呈現(xiàn)出美妙的口感。 　　本文由海暢貿(mào)易sf，轉(zhuǎn)載請注明本文地址：http:///article-4-47.html