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產(chǎn)品介紹：

肉丸、魚丸是以各種動物肉和各種魚肉為主料，以各種新鮮的蔬菜和tr的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系：隨著主料的增加，品質(zhì)會隨著提高，制作成本也會隨著增加，反之，成本會隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會下降。所以制作丸子時技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng)：鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性，久煮不散。

本肉丸成型機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要、研制生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋼件等制成。本機(jī)外型美觀，占地面少，用電量省，工作效率高、每分鐘可生產(chǎn)肉丸200多粒，是加工肉丸、魚丸、魚棗最理想的食品機(jī)械。

基本鑒別的方法是：丸子成型后放在水中應(yīng)該是成漂浮狀，即成型的丸子必須水上漂，否則就不能叫魚肉丸子，只能魚肉疙瘩。

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