果仁專用sj機廣泛應用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲mj作用。
果仁專用sj機的特點:
1、時間短。速度快:常規(guī)熱力sj是通過熱傳導方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔?,往往需較長時間,內部才能達到sj溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅xj。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數十秒達到滿意效果。
2、低溫sj,保持食品營養(yǎng)成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了sj功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般sj溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。sj時間短,sj溫度低、均勻,產品的色澤亮麗。
3、節(jié)約能源:微波電磁轉換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%
4、sj均勻徹底:常規(guī)熱力sj是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內部同時受熱,保證內外均勻sj。
5、易自動化生產:微波設備操作簡單,沒有熱慣性,能根據生產工藝要求適時調控。整條生產線只需1~2名工人。
6、工藝先進:微波sj設備不需要鍋爐。復雜的管道系統。煤廠和運輸車輛等,只需水,電基本條件即可,對廠房無特殊要求。
果仁專用sj機技術參數:
1、電源:三相五線380V
2、微波輸出功率:60kW(可調)
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤80kVA
5、sj處理量:400-450kg/h
6、sj溫度:60-90℃
7、外形尺寸(長×寬×高):約13800×1080×1650mm
8、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
9、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
公司名稱:廣州威雅斯微波設備有限公司
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