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光波爐是一種家用烹調(diào)用爐,號(hào)稱微波爐的升級(jí)版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節(jié)能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重{gx}加熱,瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
微波爐是利用磁控管加熱的,但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內(nèi)增設(shè)了一個(gè)光波發(fā)射源,能巧妙地利用光波和微波綜合對(duì)食物進(jìn)行加熱。格蘭仕推出的光波微波爐組合爐在工作時(shí),光源、磁控管可以同時(shí)啟動(dòng)。兩者既可以單獨(dú)使用,又可以組合使用,全部功能均采用{zx1}高科技數(shù)碼控制。在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波、微波組合操作。因此,光波爐兼容了微波爐的功能。從結(jié)構(gòu)上看,光波爐在爐腔上部設(shè)置了光波發(fā)射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時(shí)間內(nèi)聚焦熱能{zd0}化,這也是光波爐在結(jié)構(gòu)上與普通微波爐的重要區(qū)別。相比微波爐,光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能{zd0}限度地保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分不損失等諸多優(yōu)點(diǎn)。 光波微波組合爐主要用途在于能大大提高微波爐的加熱效率,并在烹飪過(guò)程中{zd0}程度地保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠在烹飪食物時(shí)盡量減少水分的喪失。其實(shí)光波是微波爐的輔助功能,只對(duì)燒烤起作用。沒(méi)有微波,光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波微波組合操作。也就是說(shuō),光波爐兼容了微波爐的功能。
現(xiàn)在光波爐的輸出功率多為七八百瓦,不少消費(fèi)者可能覺得這么高的功率也很費(fèi)電,實(shí)際上這是對(duì)光波爐的一種誤解。光波爐和一般烹飪器具不同,除了方便快捷,健康環(huán)保外,它還有特別的“節(jié)能”手段。首先,光波爐是采用光波和微波雙重{gx}加熱,瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。又因?yàn)榧訜崾侵苯俞槍?duì)食物本身,不需要通過(guò)器皿傳熱,且內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行,加熱時(shí)間極短,效率很高,大多食物僅需兩三分鐘。而一般的加熱方式在容器、空間等上浪費(fèi)的熱能很多。據(jù)測(cè)試證明,光波爐加熱的能源利用率可高達(dá)95%以上,靠電爐絲加熱的電器只有60%,煤氣和液化氣是55%。
與微波爐的區(qū)別
光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的{zd0}區(qū)別,就在于其加熱方式。普通的微波爐,內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致ts;而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會(huì)烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來(lái)講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。
實(shí)質(zhì):光波是微波爐的輔助功能,只對(duì)燒烤起作用。沒(méi)有微波,光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波微波組合操作。也就是說(shuō),光波爐兼容了微波爐的功能。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、 油餅、油條等油煎食品再加熱油餅與油條等在放置一定時(shí)間后,容易吸潮而變得膩澀,且含有較高脂肪(脂肪含量:油餅22.9%,油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱,不但可以讓油條與油餅恢復(fù)原狀,去除油膩,還可以大大降低脂肪含量。
2、 花生、瓜子等堅(jiān)果食品再加熱花生、瓜子等放置一段時(shí)間后,便因回潮而產(chǎn)聲澀味。用光波/熱波爐加熱,便可以去除澀味,恢復(fù)香脆可口的原質(zhì)。
3、 小吃甜餅等食品再加熱外賣的糕點(diǎn)、餅干、巧克力等,時(shí)間長(zhǎng)了便容易發(fā)霉,保存一段時(shí)間后,對(duì)其進(jìn)行再加熱便可恢復(fù)原狀。
4、 肉類食品再加熱一般肉類食品脂肪含量在37%左右,膽固醇含量在0.08%左右。對(duì)肉類食品再加熱,不但可以恢復(fù)原味,還可以大大降低脂肪與膽固醇含量。
光波爐{wn}鍋的使用方法:
1、 將底座框架與容器配合好并水平放置,把食物放在容器內(nèi)(按實(shí)際需要選擇配件),蓋上爐頭
2、 接上電源,把定時(shí)器與溫控器旋鈕調(diào)到適當(dāng)位置。
3、 放下提手,微電源開關(guān)自動(dòng)開啟,提示燈亮,表示其對(duì)應(yīng)提示處于工作狀態(tài)。
4、 烹飪結(jié)束,拔下電源插頭,把爐頭放到爐頭架上。
5、 用取物架將食物取出。
6、 待容器冷卻后,先用抹拭清潔,再用水清洗容器。
7、 用軟布抹拭清潔防護(hù)罩。
8、 清潔完后,蓋上爐頭,空熱一分鐘將容器吹干,將整機(jī)放到安全的位置。