2014-2019年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告




    報(bào)告名稱：2014-2019年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告
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報(bào)告目錄
{dy}章　調(diào)味品概述
　　1.1　調(diào)味品的概念及分類
　　　　1.1.1　調(diào)味品的概念
　　　　1.1.2　調(diào)味品的分類
　　　　1.1.3　調(diào)味品的感官特征與市場(chǎng)特性
　　1.2　中國(guó)調(diào)味品行業(yè)基本特點(diǎn)
　　　　1.2.1　市場(chǎng)集中度較低
　　　　1.2.2　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
　　　　1.2.3　品牌效應(yīng)顯現(xiàn)
　　　　1.2.4　消費(fèi)形態(tài)多樣化
第二章　國(guó)際調(diào)味品市場(chǎng)分析
　　2.1　歐美
　　　　2.1.1　歐美食醋發(fā)展概況
　　　　2.1.2　美國(guó)辣椒生產(chǎn)及市場(chǎng)狀況
　　　　2.1.3　意大利實(shí)施番茄醬標(biāo)簽新制度
　　2.2　日本
　　　　2.2.1　日本醬油行業(yè)發(fā)展概況
　　　　2.2.2　日本醬油暢銷歐美市場(chǎng)
　　　　2.2.3　日本西式調(diào)味品銷量逐漸增長(zhǎng)
　　　　2.2.4　日本功能醋市場(chǎng)品種多
　　2.3　韓國(guó)
　　　　2.3.1　韓國(guó)泡菜的發(fā)展及地位
　　　　2.3.2　韓國(guó)頒布泡菜衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)
　　　　2.3.3　淺析韓國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的啟示
　　　　2.3.4　2014年韓國(guó)泡菜成為太空食品
　　2.4　臺(tái)灣
　　　　2.4.1　臺(tái)灣醬油生產(chǎn)及市場(chǎng)狀況
　　　　2.4.2　醬油生產(chǎn)工藝及設(shè)備特點(diǎn)
　　　　2.4.3　臺(tái)灣醬油的標(biāo)準(zhǔn)制定及管理
　　　　2.4.4　臺(tái)灣調(diào)味品對(duì)大陸的啟示
第三章　中國(guó)調(diào)味品行業(yè)分析
　　3.1　調(diào)味品行業(yè)概況
　　　　3.1.1　中國(guó)調(diào)味品業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
　　　　3.1.2　調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)專業(yè)化兼并重組現(xiàn)象
　　　　3.1.3　餐飲業(yè)發(fā)展拉動(dòng)調(diào)味品增長(zhǎng)
　　　　3.1.4　調(diào)味品生產(chǎn)模式的改造分析
　　　　3.1.5　調(diào)味品業(yè)需要完善多家代理模式
　　3.2　調(diào)味品市場(chǎng)概況
　　　　3.2.1　調(diào)味品的產(chǎn)品市場(chǎng)特性
　　　　3.2.2　中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)迎來整合高峰
　　　　3.2.3　軟包裝調(diào)味品俏銷農(nóng)村市場(chǎng)
　　　　3.2.4　解析西餐食品市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)調(diào)味品的需求
　　3.3　調(diào)料品市場(chǎng)的消費(fèi)者特點(diǎn)剖析
　　　　3.3.1　消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)定
　　　　3.3.2　消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品品牌的認(rèn)知度
　　　　3.3.3　調(diào)味品消費(fèi)結(jié)構(gòu)與使用的理由
　　3.4　大型調(diào)味品經(jīng)銷商分析
　　　　3.4.1　經(jīng)銷商的普遍性
　　　　3.4.2　經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
　　　　3.4.3　經(jīng)銷商的的開發(fā)
　　3.5　調(diào)味品營(yíng)銷分析
　　　　3.5.1　中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)迫切需要大營(yíng)銷
　　　　3.5.2　中國(guó)調(diào)味品企業(yè)營(yíng)銷對(duì)略
　　　　3.5.3　調(diào)味品終端營(yíng)銷措施
　　　　3.5.4　調(diào)味品行業(yè)營(yíng)銷發(fā)展方向
　　3.6　調(diào)味品包裝現(xiàn)狀
　　　　3.6.1　簡(jiǎn)述中國(guó)調(diào)味品包裝的發(fā)展
　　　　3.6.2　調(diào)味品業(yè)加速發(fā)展包裝先行
　　　　3.6.3　調(diào)味品即將迎來高速包裝時(shí)代
　　　　3.6.4　頓包裝調(diào)味品市場(chǎng)承待開發(fā)
　　　　3.6.5　淺析調(diào)味品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
　　3.7　調(diào)味品行業(yè)存在的問題及建議
　　　　3.7.1　調(diào)味品行業(yè)存在的主要問題
　　　　3.7.2　調(diào)味品行業(yè)發(fā)展存在的誤區(qū)
　　　　3.7.3　中國(guó)中小調(diào)味品企業(yè)需要改革
　　　　3.7.4　發(fā)展中國(guó)的調(diào)味品行業(yè)需改進(jìn)的地方
　　　　3.7.5　中小調(diào)味品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)突圍策略
　　　　3.7.6　中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展對(duì)策
第四章　中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
　　4.1　2010-2014年全國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　　　4.1.1　2013年全國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　　　4.1.2　2014年全國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　4.2　2010-2014年不同規(guī)模調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　4.2.1　2013年不同規(guī)模調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　　　4.2.2　2014年不同規(guī)模調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　4.3　2010-2014年不同所有制調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　4.3.1　2013年不同所有制調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
　　　　4.3.2　2014年不同所有制調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)
第五章　醬油
　　5.1　醬油的相關(guān)介紹
　　　　5.1.1　醬油概念及由來
　　　　5.1.2　醬油的分類
　　　　5.1.3　醬油的生產(chǎn)工藝及流程
　　5.2　醬油行業(yè)發(fā)展概況
　　　　5.2.1　中國(guó)醬油業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
　　　　5.2.2　中國(guó)醬油生產(chǎn)貿(mào)易狀況
　　　　5.2.3　中日醬油行業(yè)發(fā)展比較分析
　　　　5.2.4　中國(guó)醬油行業(yè)使用色素急需整治
　　5.3　醬油市場(chǎng)分析
　　　　5.3.1　小醬油可造就大市場(chǎng)
　　　　5.3.2　鐵強(qiáng)化醬油漸成市場(chǎng)新寵
　　　　5.3.3　"鮮味醬"蔬菜營(yíng)養(yǎng)醬油進(jìn)入市場(chǎng)
　　　　5.3.4　醬油開辟農(nóng)村市場(chǎng)需走軟包裝路線
　　5.4　不同地區(qū)醬油消費(fèi)市場(chǎng)分析
　　　　5.4.1　鄭州醬油市場(chǎng)分析
　　　　5.4.2　湖北醬油市場(chǎng)分析
　　　　5.4.3　廣東醬油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
第六章　食醋
　　6.1　食醋相關(guān)介紹
　　　　6.1.1　食醋發(fā)展歷程
　　　　6.1.2　食醋的特點(diǎn)
　　　　6.1.3　食醋的種類和選購(gòu)
　　　　6.1.4　食醋的保健功能
　　6.2　食醋行業(yè)概況
　　　　6.2.1　中小食醋企業(yè)的生存與發(fā)展分析
　　　　6.2.2　食醋行業(yè)發(fā)展存在的問題
　　　　6.2.3　食醋行業(yè)發(fā)展策略分析
　　6.3　醋業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
　　　　6.3.1　中國(guó)名醋企業(yè)聯(lián)手打造醋市場(chǎng)
　　　　6.3.2　簡(jiǎn)述山西醋品牌的市場(chǎng)分布
　　　　6.3.3　香港名醋進(jìn)軍內(nèi)地醋市場(chǎng)
　　6.4　醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
　　　　6.4.1　2010-2014年全國(guó)醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
　　　　6.4.2　2010-2014年醋及用醋酸制得的醋代用品主要省市進(jìn)出口數(shù)據(jù)
　　　　6.4.3　2010-2014年醋及用醋酸制得的醋代用品進(jìn)出口主要國(guó)家數(shù)據(jù)
　　6.5　食醋技術(shù)與工藝概述
　　　　6.5.1　中國(guó)食醋釀造技術(shù)概況
　　　　6.5.2　{gx}綜合發(fā)酵劑將取代傳統(tǒng)tr發(fā)酵
　　　　6.5.3　醋渣循環(huán)使用技術(shù)進(jìn)展
　　　　6.5.4　固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)食醋技術(shù)
　　　　6.5.5　液態(tài)發(fā)酵食醋的發(fā)展方向
第七章　味精
　　7.1　味精行業(yè)發(fā)展概況
　　　　7.1.1　中國(guó)味精行業(yè)發(fā)展成就回顧
　　　　7.1.2　味精行業(yè)總體質(zhì)量水平上升
　　　　7.1.3　中國(guó)味精行業(yè)生產(chǎn)制約因素
　　7.2　味精市場(chǎng)分析
　　　　7.2.1　中國(guó)味精市場(chǎng)需求依然巨大
　　　　7.2.2　中國(guó)蓮花味精熱銷吉國(guó)市場(chǎng)
　　　　7.2.3　寧夏味精順利進(jìn)入香港市場(chǎng)
　　7.3　味精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展探析
　　　　7.3.1　味精工藝技術(shù)進(jìn)展情況
　　　　7.3.2　與國(guó)際味精生產(chǎn)技術(shù)相比存在的差距
　　　　7.3.3　味精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展方向
第八章　雞精
　　8.1　雞精行業(yè)概述
　　　　8.1.1　中國(guó)雞精行業(yè)發(fā)展概況
　　　　8.1.2　雞精產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展歷程
　　　　8.1.3　雞精行業(yè)SWOT分析
　　　　8.1.4　雞精調(diào)味料行業(yè)發(fā)展對(duì)策
　　8.2　雞精行業(yè)市場(chǎng)分析
　　　　8.2.1　雞精市場(chǎng)發(fā)展概況
　　　　8.2.2　國(guó)際資本滲入國(guó)內(nèi)雞精市場(chǎng)
　　　　8.2.3　雞精消費(fèi)者分析
　　　　8.2.4　華南市場(chǎng)雞精競(jìng)爭(zhēng)狀況
　　8.3　雞精生產(chǎn)工藝及發(fā)展趨勢(shì)
　　　　8.3.1　雞精生產(chǎn)工藝
　　　　8.3.2　雞精的主要配料
　　　　8.3.3　雞精生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)
第九章　其他調(diào)味品
　　9.1　番茄醬
　　　　9.1.1　國(guó)內(nèi)外番茄醬的生產(chǎn)及市場(chǎng)概況
　　　　9.1.2　新疆番茄醬出口增長(zhǎng)迅速前景喜人
　　　　9.1.3　天津港成中國(guó)番茄醬出口{zd0}集散地
　　　　9.1.4　東北{zd0}番茄醬基地在齊齊哈爾建成
　　9.2　胡椒
　　　　9.2.1　中國(guó)胡椒生產(chǎn)概況
　　　　9.2.2　中國(guó)胡椒生產(chǎn)中遇到的主要問題
　　　　9.2.3　中國(guó)胡椒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
　　　　9.2.4　提升中國(guó)胡椒產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的建議
　　9.3　復(fù)合調(diào)味品
　　　　9.3.1　中國(guó)復(fù)合調(diào)味品的分類
　　　　9.3.2　復(fù)合調(diào)味品逐漸成市場(chǎng)新亮點(diǎn)
　　　　9.3.3　復(fù)合調(diào)味品發(fā)展呈現(xiàn)的趨勢(shì)
　　9.4　香辛料
　　　　9.4.1　簡(jiǎn)述香辛料類調(diào)味料的生產(chǎn)發(fā)展
　　　　9.4.2　中國(guó)香辛料調(diào)味品將出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)
　　　　9.4.3　香辛料調(diào)味品開發(fā)應(yīng)注意的問題
　　　　9.4.4　發(fā)展香辛料行業(yè)的對(duì)策
第十章　調(diào)味品主要消費(fèi)地區(qū)分析
　　10.1　上海
　　　　10.1.1　上海調(diào)味品行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
　　　　10.1.2　上海味精市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
　　　　10.1.3　上海調(diào)味品行業(yè)發(fā)展方向
　　10.2　鄭州
　　　　10.2.1　鄭州調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
　　　　10.2.2　鄭州調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
　　　　10.2.3　鄭州調(diào)味品渠道分布及特征
　　10.3　武漢
　　　　10.3.1　武漢調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展概況
　　　　10.3.2　武漢市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局分析
　　　　10.3.3　武漢調(diào)味品市場(chǎng)消費(fèi)者分析
　　　　10.3.4　武漢調(diào)味品市場(chǎng)渠道及推廣特點(diǎn)
　　　　10.3.5　武漢市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇與前景
　　10.4　其他調(diào)味品市場(chǎng)
　　　　10.4.1　北京老牌調(diào)味品生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大
　　　　10.4.2　沈陽(yáng)調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈
　　　　10.4.3　大型調(diào)味品生產(chǎn)商落戶廣西北海
第十一章　調(diào)味品原料市場(chǎng)分析
　　11.1　大豆
　　　　11.1.1　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
　　　　11.1.2　2013年中國(guó)大豆市場(chǎng)行情回顧
　　　　11.1.3　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)"短腿"現(xiàn)象亟待解決
　　　　11.1.4　中國(guó)民族大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策
　　11.2　小麥
　　　　11.2.1　中國(guó)的小麥分布及產(chǎn)量狀況
　　　　11.2.2　2013年小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展回顧
　　　　11.2.3　2014年國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)分析
　　11.3　玉米
　　　　11.3.1　中國(guó)玉米生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)量情況
　　　　11.3.2　中國(guó)對(duì)玉米的需求量大于生產(chǎn)
　　　　11.3.3　提高玉米產(chǎn)量的四種對(duì)策
　　　　11.3.4　中國(guó)玉米生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)
　　11.4　稻米
　　　　11.4.1　中國(guó)稻米市場(chǎng)發(fā)展綜述
　　　　11.4.2　稻米產(chǎn)量下滑引發(fā)糧食憂患
　　　　11.4.3　2014年稻米市場(chǎng)走勢(shì)分析
第十二章　調(diào)味品相關(guān)行業(yè)分析
　　12.1　餐飲業(yè)
　　　　12.1.1　近些年中國(guó)餐飲業(yè)快速發(fā)展
　　　　12.1.2　國(guó)內(nèi)連鎖餐飲業(yè)持續(xù)快速發(fā)展
　　　　12.1.3　中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展仍存六大問題
　　　　12.1.4　中國(guó)餐飲業(yè)漸走向多元化和國(guó)際化
　　　　12.1.5　2014年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
　　12.2　方便食品市場(chǎng)
　　　　12.2.1　方便食品逐漸成生活必備
　　　　12.2.2　簡(jiǎn)述中國(guó)方便面市場(chǎng)品牌發(fā)展歷程
　　　　12.2.3　方便面業(yè)開始挺進(jìn)中式餐飲連鎖市場(chǎng)
　　　　12.2.4　中國(guó)面制品發(fā)展走勢(shì)分析
　　　　12.2.5　速凍食品市場(chǎng)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)分析
　　　　12.2.6　速凍食品行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)解析
　　12.3　食品添加劑行業(yè)
　　　　12.3.1　中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展綜述
　　　　12.3.2　中國(guó)食品添加劑技術(shù)發(fā)展概況
　　　　12.3.3　功能性食品添加劑的發(fā)展助推保健食品業(yè)進(jìn)步
　　　　12.3.4　抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱食品添加劑業(yè)承需變大為強(qiáng)
　　　　12.3.5　未來食品添加劑的發(fā)展趨勢(shì)
第十三章　調(diào)味品主要生產(chǎn)企業(yè)分析
　　13.1　海天調(diào)味品公司
　　　　13.1.1　企業(yè)介紹
　　　　13.1.2　海天調(diào)味品發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析
　　　　13.1.3　海天味業(yè)強(qiáng)勢(shì)出擊鐵強(qiáng)化醬油
　　13.2　河南蓮花味精股有限公司
　　　　13.2.1　公司介紹
　　　　13.2.2　2014年蓮花味精經(jīng)營(yíng)情況
　　　　13.2.3　蓮花集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略分析
　　13.3　上海太太樂調(diào)味品有限公司
　　　　13.3.1　公司簡(jiǎn)介與業(yè)務(wù)范圍
　　　　13.3.2　太太樂調(diào)味品售點(diǎn)營(yíng)銷策略剖析
　　　　13.3.3　太太樂創(chuàng)造財(cái)富的三種方式
　　13.4　廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司
　　　　13.4.1　公司簡(jiǎn)介
　　　　13.4.2　廣東美味鮮欲造中國(guó)醬油{dy}品牌
　　　　13.4.3　朗新協(xié)力廣東美味鮮打造新管理平臺(tái)
　　13.5　江蘇恒順醋業(yè)股有限公司
　　　　13.5.1　公司簡(jiǎn)介
　　　　13.5.2　2013年恒順醋業(yè)經(jīng)營(yíng)情況
　　13.6　其它生產(chǎn)企業(yè)介紹
　　　　13.6.1　豪吉集團(tuán)
　　　　13.6.2　北京王致和食品集團(tuán)有限公司
　　　　13.6.3　石家莊珍極釀造集團(tuán)
第十四章　調(diào)味品發(fā)展前景分析
　　14.1　調(diào)味品未來發(fā)展展望
　　　　14.1.1　調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景廣闊
　　　　14.1.2　調(diào)味品產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
　　　　14.1.3　工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化是調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展方向
　　14.2　細(xì)分調(diào)味品發(fā)展方向
　　　　14.2.1　未來調(diào)味品醬油的發(fā)展方向
　　　　14.2.2　液態(tài)深層發(fā)酵制醋的探究及發(fā)展方向
　　　　14.2.3　中國(guó)復(fù)合調(diào)味品的開發(fā)方向
第十五章　2014-2020年中國(guó)調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)分析
　　15.1　2014-2020年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)前景展望
　　　   15.1.1　2014年中國(guó)調(diào)味品發(fā)展形勢(shì)分析
　　　   15.1.2　發(fā)展調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇及趨勢(shì)
　　　　15.1.3　未來10年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
　　　　15.1.4　2014-2020年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量預(yù)測(cè)
　　  15.2　2014-2020年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討
　　　　15.2.1　2014-2020年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)前景展望
　　　   15.2.2　2014-2020年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)
第十六章  專家觀點(diǎn)與研究結(jié)論
　    16.1  報(bào)告主要研究結(jié)論
　　  16.2  博研咨詢行業(yè)專家建議
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詳細(xì)圖表  略…….如需了解歡迎來電010-62665210索要。
本報(bào)告實(shí)時(shí)免費(fèi)更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標(biāo)企業(yè)及調(diào)查內(nèi)容。
附錄：
附錄一：釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)
附錄二：食醋生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
附錄三：味精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)
附錄四：雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)