赤蘚糖醇/赤藻糖醇是一個(gè)有機(jī)的,自然的,非糖替代熱量。
一種新型甜味劑
赤蘚糖醇是一種新的生物學(xué)與提前發(fā)酵產(chǎn)生的零卡路里的甜味劑。其分子式為C4H1OO4,分子量為122.12。
赤蘚糖醇是一種具有高純度和發(fā)酵的{zj0}口味的新產(chǎn)品,是最適合的健康甜味劑。
赤蘚糖醇已列入GRAS(公認(rèn)安全)自1996年以來的地位。 2001年,美國FDA審查了公認(rèn)安全的通知,并沒有提出任何安全或法律問題。世衛(wèi)組織/糧農(nóng)組織聯(lián)合進(jìn)出口食品添加劑委員會(JECFA)的審查1999年erythitol安全,并成立一個(gè)不指定ADI公司,{zg}的安全類別的可能。
赤蘚糖醇已經(jīng)被用于1990年以來,日本糖果,巧克力,汽水,口香糖,酸奶,補(bǔ)牙,餅干涂料,果凍,果醬和糖替代品。
赤蘚糖醇口味百分之七十如糖甜,使人們能夠在不犧牲口味減少其糖的攝入。該成分也非血糖和非insulemic,使之成為對糖尿病人有益的糖飲食選擇。此外,erthritol是noncariogenic(沒有蛀牙),由Toothfriendly國際認(rèn)可。
?自然
?零熱量
?適用人群的糖尿病和的人
?不蛀牙
?猶太認(rèn)證
?列入GRAS(公認(rèn)安全)美國食品管理局