2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與2014-2018年投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
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正文目錄
{dy}章 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 1
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 1
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)分析 1
二、中國(guó)固定資產(chǎn)投資現(xiàn)狀分析 3
三、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易變化情況 4
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)發(fā)展環(huán)境分析 7
一、焙烤食品業(yè)將全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理 7
二、新月餅國(guó)標(biāo)出爐 8
三、廣東《焙烤食品生產(chǎn)規(guī)范》 10
四、歐盟針對(duì)餅干等食品起草新法案 13
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 16
第二章 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)運(yùn)格局分析 18
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品行業(yè)發(fā)展概況分析 18
一、2012年中國(guó)焙烤食品行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好 18
二、中國(guó)焙烤食品業(yè)展會(huì)形成三足鼎立 21
三、2010-2013年中國(guó)焙烤食品主要運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 23
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品行業(yè)運(yùn)行存在的問題分析 25
一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展遭遇同質(zhì)危機(jī) 25
二、焙烤食品業(yè)應(yīng)走細(xì)分化道路 27
三、烘焙食品行業(yè)特征 28
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析 31
第三章 2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模統(tǒng)計(jì)分析 33
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析 33
一、中國(guó)月餅發(fā)展歷程分析 33
二、2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 35
三、2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r分析 36
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展存在的主要問題分析 39
一、月餅價(jià)格背離本身價(jià)值 39
二、月餅市場(chǎng)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重 40
三、天價(jià)月餅轉(zhuǎn)入網(wǎng)絡(luò)銷售 42
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析 46
第四章 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 48
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)發(fā)展概況分析 48
一、健康月餅迎來(lái)發(fā)展契機(jī) 48
二、長(zhǎng)假新方案使月餅市場(chǎng)發(fā)展利好 50
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析 54
一、廣式月餅稱雄國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 54
二、廣式月餅新品牌市場(chǎng)拓展策略 57
三、蘇式月餅面臨市場(chǎng)的全新挑戰(zhàn) 59
四、蘇式月餅一統(tǒng)北方天下 60
五、蘇式月餅出口的困難及改善狀況 62
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 66
第五章 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)需求狀況分析 68
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)需求分析 68
一、需求特點(diǎn)分析 68
二、需求量分析 70
三、需求價(jià)格分析 73
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅出口市場(chǎng)發(fā)展分析 76
一、出口國(guó)家相關(guān)政策分析 76
二、出口量分析 78
三、出口價(jià)格分析 81
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r分析 84
第六章 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 86
{dy}節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 86
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 86
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 89
三、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)分析 91
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在的問題分析 93
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 94
第七章 2011-2013年中國(guó)月餅重點(diǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力比較分析 96
{dy}節(jié) 好利來(lái)月餅 96
一、企業(yè)基本概況分析 96
二、企業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 98
三、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況 101
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 103
第二節(jié) 安琪月餅 105
一、企業(yè)基本概況分析 105
二、企業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 107
三、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況 108
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 110
第三節(jié) 杏花樓月餅 114
一、企業(yè)基本概況分析 114
二、企業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 117
三、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況 119
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力及規(guī)劃分析 120
第四節(jié) 榮華月餅 123
一、企業(yè)基本概況分析 123
二、企業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 124
三、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況 126
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 129
第五節(jié) 元祖月餅 132
一、企業(yè)基本概況分析 132
二、上海元祖夢(mèng)果子有限公司 134
三、無(wú)錫元祖食品有限公司 137
四、元祖食品有限公司 139
五、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 140
第六節(jié) 稻香村月餅 143
一、企業(yè)基本概況分析 143
二、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 144
第七節(jié) 美心月餅 147
一、企業(yè)基本概況分析 147
二、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 148
第八節(jié) 百威月餅 151
一、企業(yè)基本概況分析 151
二、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 152
三、主要榮譽(yù) 154
第九節(jié) 華美月餅 158
一、企業(yè)基本概況分析 158
二、華美的優(yōu)勢(shì) 161
第十節(jié) 米旗月餅 164
一、企業(yè)基本概況分析 164
二、企業(yè)主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 166
三、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況 169
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 171
第八章 2011-2013年中國(guó)月餅原料及輔料行業(yè)動(dòng)態(tài)分析 174
{dy}節(jié) 小麥粉（面粉）及原料行業(yè) 174
一、種植情況 174
二、國(guó)家的調(diào)控仍是影響后市小麥走勢(shì)主因素 177
第二節(jié) 油脂市場(chǎng) 180
第三節(jié) 添加劑行業(yè) 181
一、食品添加劑 181
二、防腐劑在焙烤食品保鮮中的應(yīng)用 183
三、抗氧化劑在焙烤食品保鮮中的應(yīng)用 184
四、品質(zhì)改良劑與焙烤食品的保鮮： 186
五、食品添加劑法規(guī)分析 189
第四節(jié) 包裝業(yè) 192
第九章 2013-2017年中國(guó)月餅市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望分析 194
{dy}節(jié) 2013-2017年中國(guó)焙烤食品發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 194
一、中國(guó)焙烤市場(chǎng)發(fā)展前景看好 194
二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析 197
三、焙烤食品產(chǎn)品開發(fā)方向預(yù)測(cè) 199
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 201
一、價(jià)格走勢(shì)分析 201
二、產(chǎn)銷預(yù)測(cè)分析 203
第十章 2013-2017年中國(guó)月餅行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 206
{dy}節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅行業(yè)投資環(huán)境分析 206
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅行業(yè)投資周期分析 207
一、經(jīng)濟(jì)周期 207
二、增長(zhǎng)性與波動(dòng)性 208
三、成熟度分析 210
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 214
一、投資潛力分析 214
二、吸引力分析 217
三、盈利水平分析 219
四、融資方式分析 220
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)月餅行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警分析 223
圖表目錄（部分）
圖表 1 2003-2013年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2 2010-2013年中國(guó)季度GDP增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表 3 2010-2013年中國(guó)季度GDP增長(zhǎng)速度表
圖表 4 2003-2013年我國(guó)社會(huì)固定投資額增長(zhǎng)情況
圖表 5 2013年不同產(chǎn)業(yè)中國(guó)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資增速對(duì)比
圖表 6 2013年不同區(qū)域中國(guó)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資增速對(duì)比
圖表 7 2003-2013年中國(guó)貨物出口額走勢(shì)圖
圖表 8 2003-2013年中國(guó)貨物進(jìn)口額走勢(shì)圖
圖表 9 2011-2013年中國(guó)進(jìn)出口增長(zhǎng)率變化統(tǒng)計(jì)表
圖表 10 2011-2013年中國(guó)進(jìn)出口增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)圖
圖表 11 2011-2013年中國(guó)進(jìn)出口總值變化趨勢(shì)圖
圖表 12 2010-2013年中國(guó)貿(mào)易增速變化趨勢(shì)圖
圖表 13 1990-2013年我國(guó)人口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率 236
圖表 14 2000-2013年我國(guó)總?cè)丝谠鲩L(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 15 2013年人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表 20 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 21 2013年中國(guó)部分行業(yè)虧損面情況
圖表 22 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 23 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)虧損額增長(zhǎng)情況
圖表 24 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 25 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 26 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 27 2011-2013年毆債危機(jī)影響下全球zm企業(yè)裁員名錄
圖表 28 2010-2013年8月中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 29 2010-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)銷售規(guī)模走勢(shì)圖
圖表 30 2010-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)銷產(chǎn)量增長(zhǎng)圖
圖表 31 2010-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)銷銷量增長(zhǎng)圖
圖表 32 中國(guó)sj月餅品牌榜上榜-中秋月餅品牌(2013)
圖表 33 月餅品牌中國(guó)mp產(chǎn)品名單
圖表 34 月餅品牌zgcm商標(biāo)名單
圖表 35 消費(fèi)者對(duì)月餅市場(chǎng)問題比較突出調(diào)查結(jié)果
圖表 35 消費(fèi)者對(duì)月餅質(zhì)量不滿意的主要原因
圖表 36 2010-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 37 2010-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 38 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司收入狀況
圖表 39 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司盈利指標(biāo)
圖表 40 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司盈利比率
圖表 41 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 42 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 43 2011-2013年北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 44 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司收入狀況
圖表 45 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司盈利指標(biāo)
圖表 46 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司盈利比率
圖表 47 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 48 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 49 2011-2013年深圳市安琪食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 50 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司收入狀況
圖表 51 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司盈利指標(biāo)
圖表 52 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司盈利比率
圖表 53 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 54 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 55 2011-2013年上海杏花樓食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 56 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司收入狀況
圖表 57 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司盈利指標(biāo)
圖表 58 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司盈利比率
圖表 59 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 60 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 61 2011-2013年?yáng)|莞榮華餅家有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 62 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司收入狀況
圖表 63 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司盈利指標(biāo)
圖表 64 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司盈利比率
圖表 65 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 66 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 67 2011-2013年上海元祖夢(mèng)果子有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 68 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司收入狀況
圖表 69 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司盈利指標(biāo)
圖表 70 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司盈利比率
圖表 71 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 72 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 73 2011-2013年無(wú)錫元祖食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 74 2011-2013年元祖食品有限公司收入狀況
圖表 75 2011-2013年元祖食品有限公司盈利指標(biāo)
圖表 76 2011-2013年元祖食品有限公司盈利比率
圖表 77 2011-2013年元祖食品有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 78 2011-2013年元祖食品有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 79 2011-2013年元祖食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 80 2011-2013年西安米旗食品有限公司收入狀況
圖表 81 2011-2013年西安米旗食品有限公司盈利指標(biāo)
圖表 82 2011-2013年西安米旗食品有限公司盈利比率
圖表 83 2011-2013年西安米旗食品有限公司資產(chǎn)指標(biāo)
圖表 84 2011-2013年西安米旗食品有限公司負(fù)債指標(biāo)
圖表 85 2011-2013年西安米旗食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成
圖表 86 1978-2013年中國(guó)主要糧食品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 87 1978-2013年中國(guó)主要油料作物產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 88 1980-2013年世界經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)經(jīng)濟(jì)體、新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體增長(zhǎng)比較 313
圖表 89 1980-2013年美國(guó)、日本、歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)比較及預(yù)測(cè) 315
圖表 90 2013年分季度美國(guó)部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
圖表 91 2013年分季度日本部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
圖表 92 2013年分季度歐元區(qū)部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
圖表 93 1980-2013年中國(guó)、東盟5國(guó)、俄羅斯、印度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)比較 319
圖表 94 2012 -2013年中價(jià)國(guó)際現(xiàn)貨、期貨價(jià)格指數(shù)走勢(shì) 320
圖表 95 2013年美國(guó)、歐元區(qū)、日本CPI 322
圖表 96 2013年加拿大、韓國(guó)、美國(guó)、日本再度紛紛降息 325
圖表 97 行業(yè)生命周期圖
圖表 98 2011-2013年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)性情況
圖表 99 2011-2013年中國(guó)月餅市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)圖
圖表 100 2011-2013年中國(guó)月餅行業(yè)銷售毛利率走勢(shì)圖
圖表 101 2011-2013年中國(guó)月餅行業(yè)銷售利潤(rùn)率走勢(shì)圖
圖表 102 2011-2013年中國(guó)月餅行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖
圖表 103 公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-全國(guó)市場(chǎng)研究行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員證
圖表 104公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)協(xié)會(huì)會(huì)員證書
圖表 105公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-涉外社會(huì)調(diào)查許可證
