河北省趙縣是馳名中外的“鴨梨{dy}鄉(xiāng)”,趙縣鴨梨果型獨特, 果品細薄而光滑,質(zhì)細而脆果汁多,味甜微酸且爽口,有益健康。皮薄汁豐,甜脆爽心,具有清咳去噪,潤肺滋腎,明目怡神的功效
趙縣鴨梨,皮薄核小、汁多無渣、酸甜適中、營養(yǎng)豐富、清香綿長、脆而不膩、素有“天生甘露”之稱。鴨梨內(nèi)含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),在維生素B家族中堪稱佼佼者。鴨梨具有清心潤肺、止咳平喘、除燥利便、醒酒jd之功效。明代李時珍《本草綱目》載:“梨,生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。近代醫(yī)界用以zl肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等癥,療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。
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