經(jīng)常碰到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題：如何開(kāi)好一家奶茶店？本人以多年的經(jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)單地說(shuō)幾點(diǎn)。

一、行業(yè)分析。要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的.有些店回頭率很高，它的飲品口味你能做到嗎？有些店的人氣很旺，它的地理位置你有嗎？當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，根據(jù)自己的現(xiàn)實(shí)情況，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。

二、分析自己。首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！其次評(píng)估自己的情況：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力,看你做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè).三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。

三、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備。你技術(shù)方面有嗎？設(shè)備能采購(gòu)到實(shí)在的嗎？原料能采購(gòu)到物美價(jià)廉的并長(zhǎng)期供求嗎？

四、找店鋪。按自己的投資能力和經(jīng)營(yíng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展作個(gè)估算。要對(duì)周邊消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣.

五、店面裝修。這也是按照你的資金及消費(fèi)人群和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)和操作臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，直接影響到客人等候的時(shí)間和你的盈利能力。主要電路要供電足夠。不然會(huì)跳閘。

六、雇人。很多朋友剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興，是自己干還是雇人，能自己做盡量先自己帶一下，前期打好客戶(hù)印象很重要。到穩(wěn)定了就可以雇人，盡量要找實(shí)在的，太精明的會(huì)反主。盡量不用親人，不好管理，傷和氣。

七、全部完畢即可試營(yíng)業(yè)，對(duì)內(nèi)可請(qǐng)朋友來(lái)提建議挑毛病，對(duì)外開(kāi)業(yè)可以進(jìn)請(qǐng)做好宣傳和優(yōu)惠的準(zhǔn)備。

八、吉日開(kāi)張和宣傳。（宣傳包括地點(diǎn)和方式，很重要）

{zh1}就是“用心去對(duì)待每個(gè)客人”“用心去做每杯飲品”,這樣才能贏得更多的顧客. 如有需要了解請(qǐng)咨詢(xún)；13548664433

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