隨著人們對餃子口味的注重和挑剔，人們對餃子制作的要求也越來越高，老式餃子機(jī)、普通餃子機(jī)，由于充餡是灌腸式，不能多加餡料，蒸煮出的餃子口感發(fā)粘，不爽口;蒸煮出的餃子體積小、不起發(fā)、色澤暗。且包制餃子速度慢、效率低、浪費人工且產(chǎn)品質(zhì)量差，已經(jīng)不能適應(yīng) (刀削面機(jī)器人http://.)這一新的市場要求，餃子加工業(yè)的成熟機(jī)械化將倍受人們的關(guān)注。

　　鍋貼餃子和普通餃子不同，餃子一般是(包子機(jī)http://.)論斤賣的，有25個餃子一斤、30個一斤到60個一斤的都有，但鍋貼在市場上一般都論個數(shù)賣的，因為鍋貼相對來說個頭要大的，一個鍋貼有27克。我廠生產(chǎn)的(餃子機(jī)器http://.)也可以加工鍋貼，只需要更換一個鍋貼餃子的機(jī)頭可以了，一般加工的鍋貼長度是10CM左右，重27克左右的，具體需求可以詳談。

　　選擇宏興餃子機(jī)的四個理由：

　　1結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動成形： 按照餃子的成形(麻花機(jī)http://.)特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。

　　2操作簡便，可控性強(qiáng)： 餡量、面皮厚(包子機(jī)器http://.)薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。

　　3設(shè)計獨特，一機(jī)多用： 只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、面條等。

　　4選材精良，精工制造： 為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，餃子機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便， 經(jīng)久耐用。

　　本機(jī)僅包含一套模具頭，如需其他產(chǎn)品模具，可訂做。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。 更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。