海峽福州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)涉外五星級(jí)賓館、西餐廳西式西點(diǎn)師、糕點(diǎn)面點(diǎn)師和創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo)。通過(guò)三個(gè)月學(xué)習(xí)使學(xué)生熟悉中西點(diǎn)原料知識(shí),懂得使用中西點(diǎn)常用設(shè)備工具,以及面包房、蛋糕房、烘焙店設(shè)備布局、工藝流程和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,熟練掌握中西點(diǎn)烘焙制作工藝、蛋糕裱花制作工藝、西式糕點(diǎn)制作工藝、西式名點(diǎn)制作工藝等技能方法。精通各式新潮西式糕點(diǎn)、中式名點(diǎn)的制作,畢業(yè)達(dá)到國(guó)家中級(jí)西式面點(diǎn)師、西點(diǎn)師水平,并發(fā)給國(guó)家中級(jí)西式烹調(diào)師證書(shū),全國(guó)通用。學(xué)成即可高起點(diǎn)參加工作。特別是對(duì)開(kāi)店所需技術(shù)全方位的掌握。 學(xué)校設(shè)有閩菜、粵菜、川菜、湘菜、果蔬雕刻、藝術(shù)拼盤(pán)、等專(zhuān)業(yè)科目,全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)高級(jí)餐飲技術(shù),高級(jí)餐飲管理,酒店流行菜,特色菜,gd海鮮,獨(dú)特料理與制作,滿漢全席菜肴制作。
今天福州西點(diǎn)學(xué)校(福州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校)的張老師跟大家分享桂花草莓筋餅卷的做法。
材料:筋餅一張、草莓300克、糖桂花15克、桂花蜜1大勺;
福州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的張老師推薦做法:
{dy}、筋餅鋪平,草莓切塊鋪在筋餅上,均勻的撒上糖桂花;
第二、延一端,將筋餅卷成筒狀;
第三、分割好,淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。
關(guān)于,桂花草莓筋餅卷的做法,長(zhǎng)樂(lè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的張老師就跟大家講到這里。
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