今天,海峽高廚學(xué)校的張老師跟大家談?wù)劮涑驳案?
福州甜點學(xué)校(福州甜點培訓(xùn)學(xué)校)的張老師告訴大家產(chǎn)品配料表:
蜂蜜320g 煉乳640g 液油584g 熱水640g 細紗糖 600g 全蛋 480g 低粉 400g 蘇打 20g 水16g
福州甜點學(xué)校(福州甜點培訓(xùn)學(xué)校)的張老師告訴大家操作流程:
{dy}、蜂蜜煉乳液油全蛋混合均勻
第二、加入過篩的低粉拌勻,
第三、將細紗糖與水混合加熱至糖溶后冷卻加入面糊中拌勻
第四、用少量水將蘇打溶后加入以上面糊拌勻。
第五、靜置50分鐘后裝模入爐烤焙
第六、烤焙溫度上火180度下火200度泉州糕點培訓(xùn)找正規(guī)專業(yè)的海峽福建烹飪學(xué)校,我校是為學(xué)生利益而開設(shè),免費試學(xué)滿意后入學(xué),歡迎到校參觀,試聽! 糕點培訓(xùn)就選海峽學(xué)校政府補貼入學(xué)+{bfb}高薪就業(yè)!
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