福州正規(guī)廚師等級(jí)證{sx}{wy}省廳直屬海峽福建烹飪學(xué)校-省廳指定考證定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu).發(fā)給中英文證書(shū)出國(guó)公證有效,國(guó)家勞動(dòng)部網(wǎng)可查!泉州考證廚師培訓(xùn)到海峽學(xué)校0591-83211777
1、初級(jí):(具備以下條件之一者) (一) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得b(j)yz書(shū)。 (二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。 (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)。
2、 中級(jí)(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得b(j)yz書(shū)。 (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)byz書(shū)。
3、 高級(jí)(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得b(j)yz書(shū)。 (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。 (四) 取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定,以高級(jí)技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)byz書(shū)。
4、技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得b(j)yz書(shū)。 (二) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 (三) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿(mǎn)2年。
5、高級(jí)技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得b(j)yz書(shū)。 (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
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福州廚師等級(jí)證海峽福建烹飪學(xué)校共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為: 初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。 初級(jí)中式烹調(diào)師:烹調(diào)基本理論原材料選用及加工方法、廚房設(shè)備使用、粵菜制作工藝、安全生產(chǎn)及衛(wèi)生管理; 中級(jí)中式烹調(diào)師:粵菜的風(fēng)味特點(diǎn)、設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)、烹調(diào)原料的檢驗(yàn)與選擇、干貨原料的漲發(fā)原理、輔助原料的作用、宴席的設(shè)計(jì)與全宴的設(shè)計(jì)要求、拼砌造型、. http:// http:// http://
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