廈門哪里學壽司好-海峽福建廚師學校是由省廳批準的{wy}一所正規(guī)的省廳直屬專業(yè)廚師培訓學校,是國家大型專業(yè)廚師定點培訓基地,是國家職業(yè)技能鑒定中心承認的具備高級廚師培訓資格的ggcd廚師培訓基地。是和全國數千家星級酒店、賓館合作定點委培的{dj0}廚師學校。
廈門日本料理培訓的馬老師跟大家談談如何做生拌竹夾魚。
材 料 :
竹夾魚 … 1~2 尾
大根 … 4 cm
名荷(小洋蔥) … 2 個
大葉 … 10 張
蔥花 … 大匙 4
姜泥 … 1 塊
醬油 … 適量
日本料理培訓(日本料理培訓學校)制作方法:
{dy}、竹夾魚肉去皮、洗凈擦干。
第二、蘿卜去皮切絲過冰水、名荷切薄片、大葉切絲。
第三、竹夾魚切 5 mm 的塊、然后拌入蔥花切碎。
第四、盤內放入蘿卜絲、名荷、大葉、(3)、配姜泥、醬油即可。
關于,生拌竹夾魚的做法,日本料理培訓(日本料理培訓學校)的馬老師就跟大家分享到這里。
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