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今天，閩清日本料理學(xué)校的馬老師跟大家分享瑤柱蒸餃的做法。味道很不錯的哦！
瑤柱蒸餃的制作材料：
主料：小麥面粉300克,干貝100克,豬肉(肥瘦)400克
輔料：大蔥10克
調(diào)料：鹽2克,白砂糖2克,白酒3克,醬油5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,胡椒粉2克
閩清日本料理學(xué)校的馬老師告訴大家瑤柱蒸餃怎么做，如何做瑤柱蒸餃才好吃
{dy}.瑤柱用水浸泡2小時，再隔水蒸1小時，撕成細(xì)絲。
第二.豬肉剁爛；蔥切粒。
第三.把瑤柱、豬肉、蔥混合在一起，加入調(diào)料（鹽、白糖、酒、醬油、淀粉、香油、胡椒粉）拌勻，放在一邊約半小時，備用。
第四.水餃面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
第五.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的餃子，煮到全部浮起時加入少量的涼水，再次煮開后，撈出盛在盤子里就可以了。
關(guān)于，瑤柱蒸餃的做法，閩清日本料理學(xué)校的馬老師就跟大家談到這里。學(xué)校地址：福州市倉山區(qū)首山路（省經(jīng)濟(jì)學(xué)校內(nèi)） 海峽羅老師，尤老師
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