海峽福州日本料理學校有著20年的專業(yè)廚師培訓豐富經驗，是中國資深的正規(guī)廚師培訓學校。學校堅持“服務社會、培養(yǎng)人才、輸送人才”的辦學宗旨，以專業(yè)的標準化管理、特色的“全實踐操作教學”模式、國際化全面的精湛廚藝和特色的“全實踐操作教學”享譽業(yè)界。學校旨在培養(yǎng)每位學員的全面廚師技藝，注重經驗的傳授，而非菜單式的理論培訓。從基礎的八大菜系烹調技巧到創(chuàng)新理念的新式廚藝的教學，學員最終掌握{yx}而全面的廚師技藝成功高薪就業(yè)，是福州海峽廚師培訓學校的最終目的。
學校設有閩菜、粵菜、川菜、湘菜、果蔬雕刻、藝術拼盤、等專業(yè)科目，全面系統學習高級餐飲技術，高級餐飲管理，酒店流行菜,特色菜,gd海鮮,獨特料理與制作，滿漢全席菜肴制作。凡在本校學習畢業(yè)的學員可直接參加廚師等級考核，發(fā)給ggcr的廚師職業(yè)資格證書和本校中、英文byz書，可申請工商營業(yè)執(zhí)照，出國可使用。各專業(yè)學不會續(xù)學免學費。
學校教學規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，常年由{gjj}技師及特級大師主教，由具有精湛的專業(yè)知識教師主講理論知識，聘請了具有豐富實踐經驗的閩菜名廚、閩菜大師、國家高級考評委講師投入到教學管理中。學校擁有多臺現代化不銹鋼酒店式灶具爐臺,標準化教學示范廳、現代化操作大廳、多功能階梯教室、供學員每天親自動手實習；并擁有大型籃球操場、室外排球場、乒乓球室供學員休閑娛樂，用先進的辦學和管理模式，落實因材施教，因需施教，因人施教的教學理念，實行嚴格的封閉式教學和半軍事化管理，竭誠為學員提供{yl}的教學服務。
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