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海峽福州廚師培訓(xùn)學(xué)校有著20年的專(zhuān)業(yè)廚師培訓(xùn)豐富經(jīng)驗(yàn),是中國(guó)資深的正規(guī)廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校堅(jiān)持“服務(wù)社會(huì)、培養(yǎng)人才、輸送人才”的辦學(xué)宗旨,以專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理、特色的“全實(shí)踐操作教學(xué)”模式、國(guó)際化全面的精湛廚藝和特色的“全實(shí)踐操作教學(xué)”享譽(yù)業(yè)界。學(xué)校旨在培養(yǎng)每位學(xué)員的全面廚師技藝,注重經(jīng)驗(yàn)的傳授,而非菜單式的理論培訓(xùn)。從基礎(chǔ)的八大菜系烹調(diào)技巧到創(chuàng)新理念的新式廚藝的教學(xué),學(xué)員最終掌握{(diào)yx}而全面的廚師技藝成功高薪就業(yè),是福州海峽廚師培訓(xùn)學(xué)校的最終目的。
學(xué)校教學(xué)規(guī)模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍,常年由{gjj}技師及特級(jí)大師主教,由具有精湛的專(zhuān)業(yè)知識(shí)教師主講理論知識(shí),聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的閩菜名廚、閩菜大師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)委講師投入到教學(xué)管理中。學(xué)校擁有多臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼酒店式灶具爐臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、多功能階梯教室、供學(xué)員每天親自動(dòng)手實(shí)習(xí);并擁有大型籃球操場(chǎng)、室外排球場(chǎng)、乒乓球室供學(xué)員休閑娛樂(lè),用先進(jìn)的辦學(xué)和管理模式,落實(shí)因材施教,因需施教,因人施教的教學(xué)理念,實(shí)行嚴(yán)格的封閉式教學(xué)和半軍事化管理,竭誠(chéng)為學(xué)員提供{yl}的教學(xué)服務(wù)。
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