安丘市山水食品有限公司位于中國保鮮蔬菜之鄉(xiāng)——安丘市凌河鎮(zhèn)，成立于2007年。公司主要生產(chǎn)兩類產(chǎn)品：一是保鮮蔬菜，二是果脯。保鮮蔬菜主要以山藥為主，品種為日本品種，從自屬基地種植、常年貯存到出口生產(chǎn)加工，建立了該蔬菜品種的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)貯存技術(shù)和加工技術(shù)申報(bào)了國家發(fā)明專利。同時(shí)兼做其他常規(guī)保鮮蔬菜品種，如生姜、牛蒡、蒜薹、蘿卜等。果脯主要為糖姜和牛蒡糖，作為一種全新的休閑食品，該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和設(shè)備由公司自行開發(fā)和設(shè)計(jì)，同樣也申報(bào)了國家發(fā)明專利。