1、熟食系列2000元 醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過程及注意事項，鹵水保管與存放。 2、諸葛烤魚的秘方和制作方法3000元 3、砂鍋米線系列（土豆粉）1500元/全部 1000元/前11種 三鮮米線砂鍋、麻辣米線砂鍋、牛肉米線砂鍋、排骨米線砂鍋、香菇雞塊米線砂鍋、肥腸米線砂鍋、酸菜肉絲米線砂鍋、青椒肉絲米線砂鍋、香辣豆腐米線砂鍋、什錦米線砂鍋、丸子米線砂鍋、筋頭巴腦米線砂鍋、魚頭豆腐米線砂鍋、魷魚米線砂鍋、蝦仁豆腐米線砂鍋、海味獅子頭米線砂鍋、獅子頭（素）米線砂鍋、參芪魚頭米線砂鍋、海鮮米線砂鍋、 4、小吃系列（按樣收費） 保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、山西刀削面、陜西涼皮、金銀灘（湯）安微太和板面、四川擔擔面、陜西肉夾饃、炸醬面、酸梅湯、西北干拌面、鐵板魷魚、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉，河南燴面，武漢雞蛋灌餅 5、包子系列1000元 天津狗不理包子、功夫包子、杭州小籠包子、雞蛋韭菜包子、灌湯包、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、狗肉包、海鮮包、牛肉包、羊肉酸菜包 6、云南過橋米線系列1500元 過橋米線配方及制作技術(shù) 7、餃子系列1000元 三鮮餃、大肉白菜餃、羊肉餃、牛肉餃、雞蛋韭菜餃、鮮蘑雞肉餃、豆腐餃、冬瓜餃、灌湯餃、油炸餃、酸菜餃、翡翠餃、羅卜羊肉餃、芹菜鍋貼、羊肉茴香鍋貼、香菇鍋貼等 8、主食系列1000元 饅頭、花卷、豆包、糖火燒 、大餅、餡餅、燒餅、卷餅、千層餅、麻團、糯米糕、糖三角、手抓餅、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅。 地址：北京市房山區(qū)長陽環(huán)島南加州水郡東區(qū) 電話：13691265881 聯(lián)系人：王老師 QQ:862070233 可以乘坐830、834、835、836、837、839、646、951、952、971、993路公交車到長陽環(huán)島南下車即到