經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)專(zhuān)家鑒定：野豬肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，瘦肉率高，其胴體瘦肉率比家豬高6～8個(gè)百分點(diǎn)，肌肉中亞油酸含量比家豬高出1.5～2倍。含有ka物質(zhì)鋅和硒等，具有高蛋白、低脂肪、含多種維生素、微量元素和17種氨基酸、脂肪酸、亞油酸。而亞油酸是被科學(xué)界認(rèn)為{wy}的人體最重要和必須的脂肪酸，人體本身不能合成，具有降低血脂有利于動(dòng)脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對(duì)人體腸道出血癥也有明顯的療效。野豬蹄更是女性美容fx和缺奶汁的{zj0}食療食品。野豬全身是寶，是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)有效的保健食品。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中曾對(duì)野豬肉和五臟的藥用價(jià)值做過(guò)很多論述。聯(lián)系人：張荔鳴 13860961701 池劍煌 18959582917