①肌醇又名肌糖、環(huán)己六醇，具有與維生素同類似的作用，是一種生物活素,是生物體中不可缺少的成分。肌醇是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，分子式(CHOH)6是一種經(jīng)濟(jì)高，應(yīng)用廣泛的精細(xì)化學(xué)品，由于新用途不斷被開發(fā)及貨源供應(yīng)不足，造成價(jià)格攀升，成為近年來國(guó)際市場(chǎng)上緊俏的醫(yī)藥化工產(chǎn)品之一。肌醇主要用于防治肝炎、血管硬化、糠尿病、肥胖癥等藥品，還可用于食品、飼料、gd化妝品及保健品的添加劑中，肌醇是人類生活必需品。 ②肌醇用途廣泛，可用于生產(chǎn)肌醇片、煙酸肌醇酯、脈通、甘油三酯、富 硒kayw等。用于zl肝炎、肝硬化、脂肪肝和血液中膽固醇過高癥。氟 化肌醇是近年開發(fā)的具有ka、治癌和提高免疫功能的新藥。另外化學(xué)合成 ka藥紫杉醇效果較差，但用肌醇將其改性后，ka、治癌效果明顯高于天 然產(chǎn)品，目前紫杉醇一直處于供不應(yīng)求的局面，已成為醫(yī)藥行業(yè)中消費(fèi)肌醇 {zd0}醫(yī)藥產(chǎn)品之一。另外，肌醇可作為jf降脂jm的食品和營(yíng)養(yǎng)保健品。人體內(nèi)每天的肌醇需求量為1克～2g。國(guó)外許多保健飲料和兒童食品中加入一定量的肌醇，已成為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健品界的主流。在食品行業(yè)中肌醇用于營(yíng)養(yǎng)劑，在發(fā)酵和 食品中可用于各菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母增長(zhǎng)等。將肌醇進(jìn)行深加工，可制得肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有機(jī)酸酯、肌醇 無(wú)機(jī)酸酯、鹵代肌醇、磷酸肌醇酯、氨基環(huán)糖醇等產(chǎn)品。在醫(yī)藥、電力、交通、能源、化工等許多領(lǐng)域具有很大的實(shí)用價(jià)值。