石家莊市鸞鳳食品廠始建于1986年，2003年改擴建后以加工辣椒系列產(chǎn)品為主，年設計加工出口能力6000噸（含椒干），主要產(chǎn)品有不同辣度及粒度的辣椒粉、益都椒粉、甜椒粉、天鷹椒碎、益都椒碎及辣椒片；所有產(chǎn)品均采用ytl生產(chǎn)線生產(chǎn)，避免了外來雜質(zhì)污染，為了適應市場的需要，我廠新近從歐洲購進的sj設備已投入生產(chǎn)，產(chǎn)品sj后在不影響產(chǎn)品外觀、辣度、品質(zhì)的基礎上大腸菌群及致病菌100%被殺滅、菌落總數(shù)明顯低于微波sj、單純蒸汽sj等方法；同時我廠還是國內(nèi)極少數(shù)能夠監(jiān)測辣椒產(chǎn)品辣度的幾個廠家之一；產(chǎn)品可廣泛用以食品工業(yè)的調(diào)味和調(diào)色。工廠已通過食品安全管理體系認證和質(zhì)量管理體系認證。 今年工廠改擴建后占地面積達7866m2,主要設備有椒粉機、粉碎機、椒片機、椒碎機、sj設備、真空包裝機、壓包機、脫磁機、分目機、金屬探測儀、不銹鋼加工操作臺等。工廠現(xiàn)有員工70人，所有職工均經(jīng)健康體檢和衛(wèi)生知識培訓合格后上崗，設有在總經(jīng)理領導下的質(zhì)檢機構(gòu)，現(xiàn)有高級工程師1名，質(zhì)檢人員4人，不脫產(chǎn)跟班質(zhì)檢員3名，做到了同步質(zhì)檢和衛(wèi)檢。 公司始終把質(zhì)量放在{dy}位，產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)第三方認證，特別是食品行業(yè)出現(xiàn)個別企業(yè)在辣椒粉中添加蘇丹紅事件以來，我廠更是加大了對產(chǎn)品的全程檢測力度，所有成品均送官方檢驗合格后才予放行；質(zhì)檢部門備有{gx}液相色譜儀、水活度儀、水份測定儀、分光光度計、分析天平（萬分之一）、培養(yǎng)箱及超凈工作臺等精密化驗設備，有理化、感官、微生物實驗室，建立了良好的生產(chǎn)規(guī)范和衛(wèi)生規(guī)范，形成了完整的質(zhì)量監(jiān)督檢測網(wǎng)絡，通過了國家認監(jiān)委的iso9001質(zhì)量體系和食品安全管理體系認證；產(chǎn)品質(zhì)量受到了日本、美國、西班牙等海外用戶及部分國內(nèi)客戶的好評。