香蔥粉、姜粉、蒜粉、辣椒粉做法天津市頂隆食品有限公司是專(zhuān)業(yè)的tr香辛料生產(chǎn)與提供商,是國(guó)內(nèi)最早從事香辛料粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)之一,產(chǎn)品范圍包括tr香辛料、脫水蔬菜粉、復(fù)合香辛腌料及餐飲調(diào)味料等。為食品加工企業(yè)提供了不可多得的優(yōu)質(zhì)調(diào)味原料
英文名:Chive 學(xué)名:Allium schoenoprasum L. 科屬:石蒜科 基原物料的生態(tài):多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線(xiàn)形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉等長(zhǎng)或稍短,頭狀花序頂生,花多數(shù),花冠粉紅色或紫色。蒴果近圓形,細(xì)小?;ㄆ?月
天津市頂隆食品有限公司香蔥的來(lái)源:原產(chǎn)于亞洲中部,我國(guó)各地均有栽培。收采和加工:收采后,切去須根,洗凈泥沙。將葉切成小段,急冷干燥貯藏備用。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉使用部通便的作用分:為石蒜科植物細(xì)香蔥的鱗莖或全草。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉性味:味辛,性溫。嫩葉具有蔥的芳香氣味。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉主要成分:全草特別是鱗莖含有揮發(fā)成分,主要為巴豆醛(Tiglaldehyde)和多種硫化物。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉烹調(diào)用途:作調(diào)味和裝飾菜看用。適用于乳酪焗烤、煮湯和魚(yú)肉類(lèi)菜肴的點(diǎn)綴及調(diào)味。