記者了解到，餐飲行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展多年，但專(zhuān)業(yè)從事特色快餐餐飲的企業(yè)寥寥無(wú)幾，達(dá)到專(zhuān)業(yè)水平的更是鳳毛麟角，為此記者專(zhuān)門(mén)訪問(wèn)了國(guó)內(nèi)zzy的特色中式快連鎖餐品牌—濟(jì)南創(chuàng)邦餐飲管理有限公司。在生活水平日益提高的今天，值得慶幸的是，工薪階層、大眾時(shí)常消費(fèi)群體在滿足吃飽的前提下更追求吃好、吃的有營(yíng)養(yǎng)、吃的有特色、環(huán)境更舒適、出餐更快捷、口味更多樣。專(zhuān)業(yè)品牌創(chuàng)邦餐飲也在逐漸擴(kuò)大專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)解救人們的“不健康”飲食，相信未來(lái)的餐飲行業(yè)會(huì)越來(lái)越規(guī)范，人們也將永遠(yuǎn)的遠(yuǎn)離“不健康”飲食習(xí)慣的危害。 如今，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，很多人對(duì)于飲食的概念已不僅僅局限于諸多的表面現(xiàn)象，而也開(kāi)始關(guān)注一些容易忽視且隱患更大的地方，其中最愈受關(guān)注的是飲食的營(yíng)養(yǎng)及低碳。 提及特色中式快餐，似乎很多人對(duì)這個(gè)概念還很模糊，也許會(huì)想到的是小吃車(chē)，小吃店等這類(lèi)局限性很大的操作模式。其實(shí)，說(shuō)起特色中式餐飲基本分兩類(lèi)：一類(lèi)是之前提到的局限性很大的，普及性及大眾認(rèn)可度相對(duì)較低，只局限在一個(gè)很小的范圍內(nèi)，他們大都沒(méi)有特別規(guī)范、獨(dú)到的運(yùn)營(yíng)模式；另一類(lèi)是相對(duì)于{dy}類(lèi)來(lái)說(shuō)的，也是當(dāng)今社會(huì)被人們愈來(lái)愈認(rèn)可的一類(lèi)，不光保留原有的地方特色，還能融入各地不同的風(fēng)俗，飲食習(xí)慣，更重要的是，在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，他們能擁有自己的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)從事各項(xiàng)分工工作，更有自己獨(dú)到的運(yùn)營(yíng)模式從事經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，并且模式簡(jiǎn)單但絕不會(huì)被復(fù)制。這類(lèi)餐飲會(huì)是未來(lái)餐飲行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)。畢竟，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益健全穩(wěn)定的今天，各行各業(yè)都必須得有自己的規(guī)范。 近年來(lái)媒體不斷的爆出飲食不健康引發(fā)健康問(wèn)題的相關(guān)報(bào)道，關(guān)注餐飲行業(yè)已久的人們也許未曾忘記，2006年6月，北京發(fā)生因食用福壽螺感染廣州管圓線蟲(chóng)事件，共計(jì)131人染病。2006年11月17日，大閘蟹、多寶魚(yú)、桂魚(yú)等便紛紛被爆出含致癌物孔雀石綠以及違禁kss。還有近幾年各地小吃攤引發(fā)的社會(huì)各界的擔(dān)憂。一組組觸目驚心的數(shù)字，一個(gè)個(gè)令人深思的問(wèn)題，不得不引起人們的反思。近日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定《關(guān)于公布現(xiàn)行有效規(guī)章和廢止部分規(guī)章的決定》(總局令第134號(hào))?！稕Q定》中著重規(guī)定并強(qiáng)調(diào)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法及質(zhì)量許可和衛(wèi)生注冊(cè)評(píng)審員管理辦法?？梢?jiàn)國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)飲食健康的關(guān)注程度。 記者了解到，餐飲行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展多年，但專(zhuān)業(yè)從事特色餐飲的企業(yè)寥寥無(wú)幾，達(dá)到專(zhuān)業(yè)水平的更是鳳毛麟角，為此記者專(zhuān)門(mén)訪問(wèn)了國(guó)內(nèi)專(zhuān)