海德利牌年糕增筋劑是我公司科研人員在國內外{yx}配方的基礎上，采用{zx1}的科研成果，使用世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的綠色食品添加劑。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色粉末。

二、主要功能：

   本品能有效調節(jié)大米直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使米粉粒子與蛋白質相互結合，分散滲透至蛋白質網狀結構中，保水性能優(yōu)越，復水時間短。本品可顯著增加年糕的筋度，改善年糕的口感，使年糕筋道，有咬勁，耐煮不渾湯，徹底解決年糕因黏度低而導致制品口感不好的現象，提高產品的附加值，增加客戶的經濟效益。

三、適用范圍：

   適用于各類年糕、糕點、冰淇淋、小點心等制品。

四．使用方法：

    將年糕增筋劑直接加入糯米粉中，充分攪拌均勻即可以按原來的制作年糕方法加工了，加工過程中要注意添加水分的改變、糯米粉品質的不同以及醒發(fā)時間的長短。

五．添加量：

    建議添加量為0.3-0.5%（以糯米粉用量為基數）

六．包裝規(guī)格：

    彩色復膜牛皮瓦楞紙箱包裝，凈重20Kg/箱，內包裝：5公斤/袋。

七、執(zhí)行標準：

     Q/ZHS 001-2007

八、衛(wèi)生許可證：

     豫衛(wèi)食添字【2007】第0014號

九．有效期：

     置于陰涼通風干燥處密封儲藏，有效期為24個月。逾期經檢驗合格可繼續(xù)使用。