一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
海德利牌河粉增白劑是我公司科研人員在國(guó)內(nèi)外{yx}配方的基礎(chǔ)上,采用{zx1}的科研成果,使用世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)允許使用的食品級(jí)原料科學(xué)加工而成的河粉品質(zhì)改良劑,外觀為干燥、流暢性良好的白色粉末,綠色、安全、更放心。
二、主要成分:
乳化劑、復(fù)合磷酸鹽、單甘脂、漂白復(fù)合劑、玉米變性淀粉等。
三、作用與用途:
1.可有效快速增加河粉的白度和亮度,使河粉制品保持良好的光澤度、透明度。
2.本品具有穩(wěn)定性好,增白效果顯著的特點(diǎn),使河粉單體潔白透明,長(zhǎng)時(shí)間高溫不變色。
3.賦予河粉好的外觀,同時(shí)能有效延長(zhǎng)河粉的貨架期,并對(duì)河粉的防腐防霉也有積極的作用。
四、使用方法:
1.干法:將增白劑直接加入至磨碎的大米粉中攪拌均勻,加入少量水后均勻即可 。
2.濕法:先將河粉增白劑放到水中,夏天可用涼水溶解,冬天可用溫水溶解,攪拌到全部溶解完,然后再將此溶液加到要改善的河粉米漿中即可。
3.客戶也可以根據(jù)自己的河粉制作工藝(有的客戶用的是全自動(dòng)成型機(jī))采用{zj0}的方法就可以了。
五、添加量:
建議添加量為1-3/千,用戶也可根據(jù)河粉的品質(zhì)選擇{zj0}的用量。
六、適用范圍:
需要增加白度、亮度的河粉、米粉等米制品。