以下是我的整理理解，，，有什么寶貴建議意見(jiàn)可以留言給我。。謝謝。。
　　
　　
　　
　　
　　巴氏sj無(wú)疑是現(xiàn)在用得最廣泛的一種食品sj法。大量的廠(chǎng)家都在改用這種sj機(jī)。
　　
　　
　　為什么巴氏sj機(jī)要配合冷卻機(jī)風(fēng)干機(jī)？
　　巴氏sj機(jī)是溫度低于100的高溫水來(lái)sj的工作原理。，當(dāng)食品進(jìn)入sj機(jī)，高溫sj一些xj，然后進(jìn)入冷卻槽，驟熱驟冷的環(huán)境可以殺死剩余的一部爭(zhēng)xj。然后進(jìn)入風(fēng)干機(jī)，將軟包裝食品可罐裝瓶裝食品表面吹干。
　　
　　
　　巴氏sj是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的xd方法。
　　
　　奶類(lèi)sj：果原奶加工時(shí)溫度超過(guò)85℃，則其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會(huì)被大量破壞，但如果低于85℃時(shí)，則其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留，并且有害菌大部分被殺滅，有些有益菌卻被存留。
　　
　　可以說(shuō)，這是新鮮牛奶最科學(xué)、{zh0}的加工工藝。采用巴氏mj法生產(chǎn)的鮮奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能與新鮮原奶基本相同。
　　
　　由于巴氏x(chóng)d法所達(dá)到的溫度低，故達(dá)不到mj的程度。但是它可使布氏桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等致病微生物死亡，可以使xj總數(shù)減少90％－95％，故能起到減少疾病傳播，延長(zhǎng)物品的使用時(shí)間的作用。另外，這種xd法不會(huì)破壞xd食品的有效成份，且方法簡(jiǎn)單。
　　
　　
　　啤酒類(lèi)： 啤酒廠(chǎng)最為重要的目標(biāo)之一就是為消費(fèi)者提供新鮮的、優(yōu)質(zhì)的商品。啤酒既要進(jìn)行sj處理，又應(yīng)保持新鮮程度，底槽式的sj方法是取得這一目標(biāo)的最為合算的工藝過(guò)程。底槽式巴式sj機(jī)吸收了隧道式巴氏sj機(jī)的所有特長(zhǎng)，與傳統(tǒng)的巴氏sj機(jī)相比較，底槽式巴氏sj機(jī)占有{jd1}的優(yōu)勢(shì)。底槽式巴氏sj機(jī)是在隧道式巴氏sj機(jī)的基礎(chǔ)上，配置了贊德漢森的巴氏sj單位控制和集中熱交換器系統(tǒng)而形成的一種全新機(jī)型。主要特點(diǎn)是低水量、低能耗的底槽僅僅需要傳統(tǒng)sj機(jī)用水量的20％左右。用水量的大幅度減少使得溫度的變化較為迅速，巴氏sj單位的控制性能更加良好，耗水量大大減少。
　　
　　
　　巴氏sj機(jī)
　　 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，mj溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。徹底解決了mj過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了mj的成功率。
　　各種類(lèi)型低溫肉食制品mj、火腿腸mj、香腸mj、水果罐頭mj、果汁飲料mj、蔬菜汁飲料mj、醬腌菜mj、醬菜mj、鹽漬菜mj、腌漬菜mj、大醬mj、大根mj、泡菜mj、榨菜mj、山野菜mj、果醬mj、果凍mj、豆制品mj、酸奶mj、奶制品mj、罐頭mj等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的mj。該機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
　　處理能力：200kg/h 500kg/h 800kg/h 1000kg/h 1500kg/h 2000kg/h 6000kg/h
　　熱水溫度：max 100℃
　　mj槽尺寸：根據(jù)設(shè)備而定
　　mj時(shí)間：9—40min
　　總功率： 根據(jù)設(shè)備而定
　　蒸汽耗量：根據(jù)設(shè)備而定
　　外型尺寸：根據(jù)設(shè)備而定
　　可根據(jù)不同需求設(shè)計(jì)制造各種型號(hào){zd0}中小型低溫巴氏sj機(jī)、巴氏mj機(jī)及其流水線(xiàn)設(shè)備。
　　該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
　　本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的mj，低溫肉制品包裝后的二次mj，也適用于瓶裝食品的mj、飲料mj及蔬菜的漂燙等。