種鴿肉質(zhì)細(xì)嫩,為血肉品之首。骨髓細(xì)胞活躍旺盛,鈣磷含量很高,對促進兒童骨骼生長發(fā)育;防止老年骨質(zhì)疏松,恢復(fù)和調(diào)節(jié)手術(shù)后、產(chǎn)婦體能,加速恢復(fù)腦力勞動者的疲勞,增強免疫功能有特殊的功效。
種鴿鴿骨肉內(nèi)有其他禽類未發(fā)現(xiàn)的軟骨素,該物質(zhì)的存在,可與鹿茸中的軟骨素媲美。軟骨素是增強人體結(jié)締組織動力的物質(zhì),具有提高人體細(xì)胞活力的功能??稍鰪婓w質(zhì)并健膚美容。
種鴿肉中含有的卵磷脂,是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝中的重要物質(zhì),且具有一直血小板凝聚、阻止血栓形成,防止動脈硬化之功效。血液中含有豐富的血紅蛋白,對術(shù)后的傷口愈合有良好的促進作用。
種鴿腦中分泌豐富的松果體素,這一特殊的營養(yǎng)成分,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),gssm,增進食欲,幫助消化,jh性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調(diào)理并強壯身體,有著特殊的食療作用。
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