牛肉面
牛肉面俗稱"牛肉拉面",是蘭州{zj1}特色的大眾化經(jīng)濟小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了癮。相傳,牛肉面是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食,后輩們再代代推陳出新,硬是將這種面食文化發(fā)揮到了{jz},吃得個名揚天下。如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉面館。
一碗剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制,但卻清如白水。
開心犇犇在蘭州牛肉拉面的基礎上{zx1}推出牛肉面,更符合山東人的口味?!皽R者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩。牛肉面培訓費用僅800元。讓你開開心心開店,盡享成功人士的樂趣。