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食品制罐工藝期盼健全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

作者：東莞市鑫宇制罐有限公司 來源：xrzg 發(fā)布時間：2016-07-20 瀏覽：1017

隨著新世紀(jì)的到來，人們由于農(nóng)林牧副漁業(yè)的大發(fā)展，一時消費(fèi)不盡的食物，極需有可靠的、經(jīng)濟(jì)的保存方法，罐裝食品得到迅猛發(fā)展。
　　據(jù)了解，罐裝食品起源于法國大革命后，為保存食品不變質(zhì)而發(fā)明的，最初使用玻璃罐。1810年，英國人杜朗很快改用鍍錫薄板空罐來替換玻璃罐，罐頭工業(yè)正式誕生。到1896年，美籍德國移民亞蒙再改進(jìn)成類似于現(xiàn)代罐頭的衛(wèi)生罐。

　　鍍錫薄板制罐晚清時引進(jìn)中國。1978年武鋼建成{dy}條12萬噸鍍錫板生產(chǎn)線，1998年寶鋼40萬噸鍍錫板專用冷連軋鍍錫板廠（投資為650億人民幣）投產(chǎn)，期間，幾個利用進(jìn)口鋼基板來生產(chǎn)電鍍錫薄板的生產(chǎn)線投產(chǎn)。這樣，到21世紀(jì)初，我國半個世紀(jì)以來，主要依靠進(jìn)口鍍錫板來支撐自己的食品罐裝工業(yè)的局面，得到了徹底的改觀。


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