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“很久以前”烤串店位于鄭州市農(nóng)科路酒吧一條街上。從外面看,石砌的房子,從里面?zhèn)鱽韼в袎艋脷赓|(zhì)的
藍(lán)調(diào)音樂。不推門而入,還以為這是一間酒吧。
進(jìn)入店內(nèi),可以看到穿著80后運(yùn)動裝的服務(wù)生、墻上的發(fā)黃舊報紙,還有休息區(qū)的石桌石凳。整個一樓大廳
都彌漫著各種復(fù)古“調(diào)調(diào)”。食客們圍坐在餐桌旁,悉心烤制自己的烤串。
沿著樓梯上二樓,更有一種時光穿越的幻覺。整個樓梯的裝潢,就像遠(yuǎn)古時代的洞穴造型,樓梯兩邊都是猿
人的壁畫。人類的先祖?zhèn)冦@木取火,才有后人用火種燒制美味。這家烤肉店還真有不少復(fù)古的味道。
很久以前烤串店的工作人員介紹,這家烤串店共有三層,每一層都是不同風(fēng)格,一樓是上世紀(jì)七八十年代的
復(fù)古風(fēng)格,二樓是機(jī)器時代,充滿各種機(jī)械的設(shè)計(jì),三樓則是未來時代,每一個包間就是一個太空艙。
“這樣的裝修風(fēng)格,也是為了照顧不同喜好的消費(fèi)者。一樓、二樓的風(fēng)格比較現(xiàn)代,就餐的音樂也是偏現(xiàn)代
感一些。三樓的包間選擇太空艙的設(shè)計(jì),新穎別致,選擇的音樂也比較輕柔,適合聚會談心?!?
這兒的燒烤,沒有油煙
市民李先生是第二次來這里吃烤串。“去年七夕情人節(jié)開業(yè)的時候,我就來了。當(dāng)時人特別多,排了很長時
間的隊(duì)。這次多虧了12580活動,讓我能再來過過烤串癮。”他說。
楚麗霞是鄭州市一家培訓(xùn)學(xué)校的老師,平時經(jīng)常跟朋友聚會吃燒烤。她表示像這么有感覺的烤串店,還是第
一次來。她還是12580的忠實(shí)“粉絲”?!拔医?jīng)常打電話‘騷擾’12580,問路、找好吃的,12580就跟我的生活
百事通一樣。12580,能幫我找到{zh0}的地方?!背愊颊f。
與其他的烤串店不同,“很久以前”烤串店整個燒烤過程沒有煙。吃了一口雞翅的王照璐問,為什么這兒的
燒烤,烤的過程中一點(diǎn)煙熏的感覺都沒有呢?工作人員介紹,這里的燒烤架采用下排煙的方式,避免了煙熏破
壞就餐環(huán)境。另外,這里的食材全部都是新鮮的,當(dāng)天腌制,當(dāng)天燒烤,保證了食物原來的味道。
在“很久以前”燒烤還特別“省事”,因?yàn)樗麄兊臒炯芸梢宰詣臃D(zhuǎn),讓每一個串都能受熱均勻,保證肉
質(zhì)鮮嫩。
{zh1},回頭客李先生還推薦了烤串店的招牌菜——18種口味的烤翅,“狠味”最辣,“久味”有紅酒的香醇
,都不能錯過。
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