在中藥提取中,超聲循環(huán)提取技術已被廣泛應用。利用超聲波的空化效應增加溶劑穿透力,提高yw熔出速度和熔出次數(shù),從而增加物質(zhì)成分的擴散,縮短提取時間,加速提取過程。
超聲波能產(chǎn)生機械效應、空化效應及熱效應,當超聲波發(fā)生器產(chǎn)生高于20KHz的超音頻電信號,通過浸入式換能器轉(zhuǎn)成同頻率的機械震蕩而傳播到提取液介質(zhì)中,并以超音頻縱波的形式在提取液中疏密相間地向前輻射,使提取液震蕩產(chǎn)生出許多的微小氣泡并隨即爆破,這種被稱作:“空化”的效應連續(xù)不斷地作用于溶質(zhì),形成對物料表面的細微局部的撞擊,使物料迅速擊碎、分解。
在超聲波的空化、粉碎的特殊作用下,細胞在溶媒中瞬間產(chǎn)生的空化泡崩潰而破裂,使溶媒滲透到細胞內(nèi)部,從而使細胞中的成分溶于溶劑之中。在超聲波振動的作用下,促進了成分向溶媒溶解,提高了有效成分的提出率,從而達到提取有效成分的目的。