香蕉是我國(guó)南方各省區(qū)重要的熱帶水果。果實(shí)風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)增進(jìn)人體健康大有裨益。香蕉樹姿優(yōu)美，常綠，是一種綠化環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候的理想果樹之一。
新植蕉園除定植前施足基肥外，在抽出兩片新葉時(shí)開始施肥，一般畝施生物有機(jī)肥100--150公斤，摻水3--4倍施用，上半年約施水肥4次。8--9月抽出較壯旺的大葉后，施重肥，株施生物有機(jī)肥3--5公斤，促10月前抽蕾。當(dāng)年趕不上抽蕾結(jié)果的蕉株，要求冬季生長(zhǎng)停止前，高度達(dá)1米以上，保證次年造蕉。這種大苗過冬的植株，要控制好肥料的施用。
舊蕉園施肥重點(diǎn)在上半年，提供足夠的營(yíng)養(yǎng)給花芽分化和果實(shí)發(fā)育所需。花芽分化前肥足，分化的雌花多。果實(shí)發(fā)育期肥料足，果實(shí)生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，同時(shí)吸芽也壯，為來(lái)年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。一般每年需施5次肥。{dy}次是根前肥。在蕉株過冬后大量發(fā)新根之前（立春左右）施用，以促使新根大量生長(zhǎng)，加速新根新芽的生長(zhǎng)。株施生物有機(jī)肥3--5公斤，配施尿素100克，施在距蕉頭20厘米周圍。第二次是旺盛肥。在植株旺盛生長(zhǎng)期（清明前后）施下。此時(shí)是需肥最多的時(shí)期，必須施重肥。株施生物有機(jī)肥5--10公斤，配施尿素100克、硫酸鉀200克，促使植株每月能抽5--6片葉，制造和積累較多的養(yǎng)分，以奠定花芽分化和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。第三次是把頭肥。在植株開始形成把頭（開始花芽分化期）時(shí)（正造蕉約在6--7月）施下。株施生物有機(jī)肥5公斤，促進(jìn)花芽分化及提早抽蕾，對(duì)增加果段，單果重效果顯著。第四次是果前肥。在母株采收前施下。株施生物有機(jī)肥3公斤，促使吸芽迅速生長(zhǎng)。第五次是過寒肥。在10--11月間施下，株施生物有機(jī)肥2--3公斤，在蕉頭50厘米處開淺溝施下，然后蓋土，保溫保濕，以增強(qiáng)吸芽的抗寒力。
