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列管式冷凝器采用間壁式冷凝器和水環(huán)真空泵帶熱泵、蛇管冷凝器、水環(huán)真空泵冷凝器兼作物料預(yù)熱器充分利用末效二次蒸汽的熱量，并減少冷卻水量的耗量。這種列管式冷凝器結(jié)構(gòu)形式的多效降膜蒸發(fā)器的末效二次蒸汽冷凝為同溫度的水，然后從冷凝器排出。冷凝水具有很高的溫度，而且又是軟水，可以很好地利用。水環(huán)真空泵將蒸發(fā)器的不凝性氣體及少量蒸汽抽吸后排到大氣中。并維護(hù)各效蒸發(fā)都具有一定的真空度。與采用水力噴射器相比，冷卻水耗量、電耗量都較低。
在列管式冷卻器中，流體流動(dòng)是在管程和殼程內(nèi)流動(dòng)，是錯(cuò)流流動(dòng)的，因此對(duì)數(shù)平均溫差修正系數(shù)小；板式冷卻器采用的是并流或逆流流動(dòng)方式，對(duì)數(shù)平均溫差大，當(dāng)冷、熱流體在板式冷卻器內(nèi)的流動(dòng)平行于換熱面、無(wú)旁流，從而使得板式冷卻器的末端溫差小，對(duì)水換熱可低于1℃。使用需要預(yù)留抽出管束的檢修場(chǎng)所，而板式冷卻器結(jié)構(gòu)緊湊，且不需要預(yù)留任何檢修場(chǎng)所，單位體積內(nèi)的換熱面積比列管式的高，因此如果要實(shí)現(xiàn)同樣的換熱量，板式冷卻器占地使用的面積要比板式的高。
為了能達(dá)到增加或減少換熱面積的目的，板式冷卻器只需要增加或者減少幾張板即可；為了達(dá)到要求的流程組合，可以改變板片排列或者更換幾張板片，但是列管式冷卻器的傳熱面積是不能隨意更改的。在同樣換熱面積下，采用相同材料，板式冷卻器價(jià)格比列管式約低40%~60%。板式冷卻器的傳熱板采用的是沖壓加工，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可以大批生產(chǎn)，而列管式冷卻器采用的是手工制作，制作明顯沒(méi)有板式的方便。
采用列管式冷凝器和水環(huán)真空泵結(jié)構(gòu)采用混合冷凝器、涼水塔、水環(huán)真空泵帶熱泵、物料預(yù)熱器、混合冷凝器、涼水塔和水環(huán)真空泵的三效降膜蒸發(fā)器，由冷卻水循環(huán)泵將冷卻水送至水塔后，冷卻水的溫度降低8℃，在多數(shù)蒸發(fā)器的計(jì)算中一般取6℃。冷卻水循環(huán)泵的壓力要求不高，列管式冷凝器只要將冷卻循環(huán)水送至涼水塔即可，工作過(guò)程中只需冷卻水通過(guò)涼水塔循環(huán)使用，幾乎不用補(bǔ)加低溫冷水，節(jié)水效果特別顯著，特別是在缺水地區(qū)意義更大。
