人到老年，聽力逐漸衰退，甚至由弱而聾，這是正常的生理現(xiàn)象。但耳聾出現(xiàn)得早或晚，卻與每個(gè)人的遺傳因素、生活習(xí)慣、飲食嗜好、體質(zhì)狀況有關(guān)。如果經(jīng)常食用高脂肪食物，?？蛇^早發(fā)生老年性耳聾。

    人體內(nèi)耳的耳蝸上有眾多的毛細(xì)胞能察覺聲波的振動(dòng)，從而使人聽到聲音。這些毛細(xì)胞由腦基底血管的分支微血管供應(yīng)血液，如果血液供應(yīng)中斷，毛細(xì)胞就會(huì)死亡，從而出現(xiàn)耳聾。而微血管的直徑很小，長期食用高脂肪飲食，可使血脂升高，血脂不僅會(huì)沉積在血管壁，使微血管更細(xì)，還易阻塞微血管，導(dǎo)致供血不足。由此導(dǎo)致微循環(huán)障礙，使聽覺感受器的血液供應(yīng)和營養(yǎng)wq中斷，還會(huì)出現(xiàn)突發(fā)性耳聾。也可以說，耳聾是老年人高脂蛋白癥、冠心病及動(dòng)脈硬化的先兆，因?yàn)槎@的出現(xiàn)要比其他癥狀出現(xiàn)早半年至一年。

    預(yù)防老年性耳聾的過早發(fā)生，少食高脂肪食物應(yīng)首當(dāng)其沖。老年人平時(shí)應(yīng)少些肥肉、蛋黃、芝麻等，烹調(diào)食用應(yīng)以清淡為主，少用動(dòng)物油，可選擇易消化的新鮮蔬菜、瘦肉、豆制品等。平時(shí)應(yīng)多吃些水果，力戒煙酒。此外，適當(dāng)補(bǔ)充一些人體必須的而又容易缺乏的有利于血脂降解的營養(yǎng)素、蛋黃卵磷脂及維生素B1、維生素E等對延緩老年性耳聾也有一定作用。

    飲食醫(yī)學(xué)專家們發(fā)現(xiàn)：老年性耳聾的發(fā)生與高脂血癥、內(nèi)耳迷路動(dòng)脈硬化和缺乏維生素D有關(guān)。芬蘭科學(xué)家在控制脂肪飲食時(shí)發(fā)現(xiàn)，長期低脂飲食者的聽力顯然比高脂肪飲食者更靈敏，原來聽力減退者改吃低脂食物后，聽力也有所好轉(zhuǎn)。lcgc也證實(shí)高脂血癥患者中有近1/3的人會(huì)發(fā)生老年性耳聾。

    耳部血管的動(dòng)脈硬化也會(huì)導(dǎo)致老年性耳聾。因?yàn)槎鷥?nèi)血管（如耳迷路動(dòng)脈）是腦頸椎基底血管的分支，本來就十分細(xì)??；如果再發(fā)生硬化，必然引起內(nèi)耳血液供應(yīng)不足和營養(yǎng)障礙，造成內(nèi)感受器變性，導(dǎo)致聽力下降。嚴(yán)重的可使內(nèi)耳微循環(huán)慢慢中斷，內(nèi)耳毛細(xì)胞因此而死亡，人的聽覺喪失，出現(xiàn)耳聾。因此，有學(xué)者把老年性耳聾稱為動(dòng)脈硬化性耳聾。當(dāng)體內(nèi)維生素D缺乏時(shí)，也會(huì)引起進(jìn)行性耳蝸性耳聾。這可能與體內(nèi)維生素D不足，影響了鈣的代謝，便耳蝸發(fā)生局限性缺鈣，造成耳蝸發(fā)生繼發(fā)性變化而干擾內(nèi)耳功能有關(guān)。

    所以，老年人在日常生活中，不要過多攝入高脂食品，應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素D的食物，如蝦皮、豆制品等。必要時(shí)可服用降低血脂和擴(kuò)張血管的yw，如維生素A、E、B1、煙酸、丹參、川芎、銀杏葉等，以改善血液循環(huán)。

     改善聽力食物：蓮子、山藥、蒲菜、薺菜、芥菜、蜂蜜等，能增強(qiáng)或改善聽力。

     此外，生活和飲食的調(diào)節(jié)也可以有改善耳聾癥狀。不吃高脂的食物，同時(shí)多吃芹菜、萵筍、苦瓜、洋蔥等對降低血脂大有裨益，核桃、松子、榛子等食物對改善聽力也有一定幫助；養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)；當(dāng)外耳道不適時(shí)，盡量不要用硬的東西掏耳朵避免誘發(fā)感染。