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福建安溪鐵觀(guān)音是屬于烏龍茶由福建安溪鐵觀(guān)音茶起源于清雍正年間1725-1735年間發(fā)明的。當(dāng)時(shí)福建安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種，其中以鐵觀(guān)音制茶品質(zhì)為{zy}。茶樹(shù)良種鐵觀(guān)音樹(shù)勢(shì)不大，枝條披張，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚，芽葉肥壯。采用鐵觀(guān)音良種芽葉制成的烏龍茶也稱(chēng)鐵觀(guān)音，因此，“鐵觀(guān)音”既是茶樹(shù)品種名，也是茶名。安溪鐵觀(guān)音是中國(guó)sd名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。安溪鐵觀(guān)音是介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，安溪鐵觀(guān)音獨(dú)具“觀(guān)音韻”，清香雅韻，“七泡yx溪月露 滿(mǎn)心喜樂(lè)嶺云濤 ”。 福建安溪鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、ka癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、jfjm、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
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